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老玉米如何加工成为新鲜的 玉米加工机械价格
玉米有些老后,玉米粒过硬无法再直接食用的特点,将玉米粒剥下加工具体做法是:1、 将过熟的新鲜的老玉米粒从棒子上剥下,清水洗净;2、 用家庭搅拌机将少量剥下的玉米粒添加少量清水将其打碎,碎后形状约为原玉米粒的1/4大小,放在容器中等待烧制。(
玉米有些老后,玉米粒过硬无法再直接食用的特点,将玉米粒剥下加工
具体做法是:
1、 将过熟的新鲜的老玉米粒从棒子上剥下,清水洗净;
2、 用家庭搅拌机将少量剥下的玉米粒添加少量清水将其打碎,碎后形状约为原玉米粒的1/4大小,放在容器中等待烧制。(一般3个老玉米即可满足4人的食量);
3、 用汤锅放入清水,将打碎后的玉米粒全部倒入进去,用大火进行烧制,待开锅后改小火焖炖,直到玉米粒松软、清水呈粘稠状即可;
效果:
1、 色:烧制好的玉米粥颜色金黄,似有淀粉勾过芡一样粘稠;
2、 香:烧制的玉米粥散发浓郁的玉米清香味道,充分保留了其鲜美原味;
3、 味:自有的甜味比起放入糖品更加上口,嫩熟的玉米碎粒吃在嘴中略有嚼头,不妨一试。
老玉米如何加工成为新鲜的 扩展
我们商洛山村的玉米都是等到特别老的时候才采摘,然后悬挂起来晾干,用机器打成玉米糁糁,可以做为一年的粮食,煮米饭,熬玉米糁洋芋糊汤
老玉米如何加工成为新鲜的 扩展
充分利用玉米有些老后,玉米粒过硬无法再直接食用的特点,将玉米粒剥下加工后烧制而成。具体做法是:
1、 将过熟的新鲜的老玉米粒从棒子上剥下,清水洗净;
2、 用家庭搅拌机将少量剥下的玉米粒添加少量清水将其打碎,碎后形状约为原玉米粒的1/4大小,放在容器中等待烧制。(一般3个老玉米即可满足4人的食量);
3、 用汤锅放入清水,将打碎后的玉米粒全部倒入进去,用大火进行烧制,待开锅后改小火焖炖,直到玉米粒松软、清水呈粘稠状即可;效果:1、 色:烧制好的玉米粥颜色金黄,似有淀粉勾过芡一样粘稠;2、 香:烧制的玉米粥散发浓郁的玉米清香味道,充分保留了其鲜美原味;3、 味:自有的甜味比起放入糖品更加上口,嫩熟的玉米碎粒吃在嘴中略有嚼头,不妨一试。
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