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椰蓉蛋糕电饭锅做法 家庭自制蛋糕电饭煲
1蛋清中加入2滴白醋,用电动打蛋器低速打出鱼眼泡,加入细砂糖2低速打至砂糖融化,再转高速打至干性发泡3蛋黄与牛奶、盐和油,搅拌均匀4筛入低筋面粉5翻拌均匀后,加入椰蓉6稍微搅拌几下7取1/2蛋白加入蛋黄糊中8翻伴均匀9将蛋黄糊倒入蛋白糊中1
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蛋清中加入2滴白醋,用电动打蛋器低速打出鱼眼泡,加入细砂糖
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低速打至砂糖融化,再转高速打至干性发泡
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蛋黄与牛奶、盐和油,搅拌均匀
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筛入低筋面粉
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翻拌均匀后,加入椰蓉
6
稍微搅拌几下
7
取1/2蛋白加入蛋黄糊中
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翻伴均匀
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将蛋黄糊倒入蛋白糊中
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翻拌均匀
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倒入不粘模具中,震出气泡
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入烤箱,中层,170度,上下火,烤30分钟
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