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60-70岁早餐食谱 一岁宝宝早餐食谱
1,老年人早餐食谱之紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤口味丝滑、好消化吸收、材质粘稠是老人的钟爱。原材料:稻米150克,松花蛋2个,瘦猪肉225克,炸油条1根,小香葱1棵,姜片少量,香莱1棵,植物油200克(实耗10克),芝麻油少量,白胡椒粉少量,食盐4
1,老年人早餐食谱之紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤口味丝滑、好消化吸收、材质粘稠是老人的钟爱。
原材料:稻米150克,松花蛋2个,瘦猪肉225克,炸油条1根,小香葱1棵,姜片少量,香莱1棵,植物油200克(实耗10克),芝麻油少量,白胡椒粉少量,食盐4小勺,鸡精1小勺。
作法:松花蛋拨壳,每一个切割成相等的8瓣预留。稻米清洗拌入小量油。姜片清洗切条,小香葱清洗切割成葱段,香莱切末。瘦猪肉清洗控干水,用3小勺食盐腌3钟头至进味,再放进炒锅蒸20分钟取下切成片。将炸油条切段儿,放进热锅中中,以文火炸约30秒至松脆后,捞出沥油。将米放进粥锅,煮开开,转低火煮约30分钟。放进松花蛋和猪瘦肉片、姜片丝及其他调味品一起烧开后,再再次煮十多分钟即歇火,服用前添加炸油条及香莱、葱段、白胡椒粉就可以。
2、老年人早餐食谱之白菜粥
将白菜择洗干净,切割成粗丝;姜清洗切割成丝预留;梗米清洗干净,用凉水侵泡三十分钟,捞起来,控干水份;坐锅打火,倒进动物油烧开,下大白菜、姜片爆锅,出锅盛入碗内;取锅添加约1000ml凉水,倒进梗米,用灶火烧开;改成文火熬煮至粥将成时,添加炒白菜,加入盐,鸡精翻拌;将粥再略煮一会儿即成。
3、老年人早餐食谱之核桃仁栗子羹
将核桃仁去壳留仁,用文火炒出香味;板栗拨壳后用温开水侵泡3钟头,削皮后用文火炒出香味,切割成两半;核桃肉和板栗同放进锅中,放水适当,置灶火上烧开;再改成文火煮1钟头;将老冰糖弄成屑,放进炒菜锅内,将糖汁倒进核桃仁栗子羹内,搅拌即成。
4、老年人早餐食谱之黑芝麻粥
黑芝麻粉淘净晾干,炒过研细,每一次取25克,资金投入以100克梗米煮至将熟的粥内,加纯蜂蜜1匙,熬至粥稠服用。黑芝麻粉具备促进消化、益五脏、壮骨筋的功效。此粥能滋润五脏,润肺润肠。
5、老年人早餐食谱之枸杞粥
枸杞子30克,梗米100克,放水适当。同熬成粥。枸杞粥具备滋补养生肾脏、清目滋阴养血等功效,适用中老年肾脏肾阳不足、视物模糊、腿酸无力等。
60-70岁早餐食谱 扩展
1、白菜粥
将大白菜择洗干净,切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。
2、核桃栗子羹
将核桃去壳留仁,用小火炒香;栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣;核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸;再改用小火煮1小时;将冰糖打成屑,放入炒锅内,将糖汁倒入核桃栗子羹内,搅匀即成。
60-70岁早餐食谱 扩展
60到70岁老人的早餐吃蛋白质和维生素含量丰富的食物比较好。鸡蛋,牛奶,豆浆在早晨老年人吃比较好。大米,小米,玉米,荞麦,燕麦这些谷物能够提供能量,像黄瓜,西红柿可以补充维生素,再来点苹果,香蕉,橘子也不错,粗细搭配,营养均衡,对健康有好处。
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