春节 夏历正月初一 俗称过年,传统上从岁末除夕、新年正月初一持续到正月十五元宵节(吃元宵、汤圆) 元宵节 夏历正月十五日 吃元宵,庆团圆 清明节 阳历四月五日左右 祭祖、扫墓 端午节 夏历五月初五 又称端阳节,主题:吃粽子 七夕 夏历七月初
鸭血家常做法黄磊 鸭血的做法
用料:鸭血 一盒葱、姜、蒜、青红辣椒、大蒜叶 适量盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油 适量胡椒粉、辣椒粉 适量芝麻 适量淀粉 适量爆炒鸭血的做法步骤1准备所有辅料步骤 2鸭血切片,入锅加水、料酒、姜、葱、适量的盐,焯水2分钟,捞起控干水分
用料:鸭血 一盒葱、姜、蒜、青红辣椒、大蒜叶 适量盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油 适量胡椒粉、辣椒粉 适量芝麻 适量淀粉 适量
爆炒鸭血的做法
步骤1
准备所有辅料
步骤 2
鸭血切片,入锅加水、料酒、姜、葱、适量的盐,焯水2分钟,捞起控干水分
步骤 3
调一碗料汁,加入适量清水
步骤 4
锅里入油烧热,倒入除大蒜叶的辅料炒香,后加入事先调好的料汁,烧开
步骤 5
料汁烧开后加入鸭血,煮3分钟左右加入大蒜叶,直至大蒜叶断生
步骤 6淀粉加水搅匀,倒入锅内翻炒几下
步骤 7
出锅,撒上点熟芝麻,完成✅
鸭血家常做法黄磊 扩展
1、把鸭血切成丁,把鸭的肠心肝洗干净,用老卤把鸭肠,鸭心,鸭肝卤一小时。粉丝泡开。
2、用沸水把鸭血,鸭肠,鸭心,鸭肝,烫熟。
3、在碗里直接放泡好的粉丝,烫好的原料。
4、冲入汤,撒香菜就行了。
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