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红酒等级怎么区分 法国葡萄酒等级
1、法国葡萄酒被划分为4个等级,从高到低依次为:2、(1)法定产区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee,简称AOC)3、最高等级的法国葡萄酒,其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方
1、法国葡萄酒被划分为4个等级,从高到低依次为:
2、(1)法定产区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee,简称AOC)
3、最高等级的法国葡萄酒,其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。但有些列级庄和一级园的葡萄酒也未进入此列。
4、(2)优良地区餐酒(VinsDelimites de QualiteSuperieure,简称VDQS)
5、是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
6、(3)地区餐酒(Vin de Pays,简称VDP)
7、由最好的日常餐酒升级而成,大多产自南部地中海沿岸。其产地必须与酒标所示的特定产区一致,且要使用被认可的葡萄品种。最后,需通过专门的法国品酒委员会审核。
8、(4)日常餐酒(Vin de Table,简称VDT)
9、最普通的葡萄酒,可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成,所以不允许标识产地名称,只标葡萄品种和年份。
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