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贵州三角粽子包法 三角粽子的包法图解
1、1采摘来的芦苇叶清洗干净,苇叶有正反面,叶筋凹陷的是正面(左),叶筋凸起的是反面(右)。2、3、2选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。4、5、3如图将芦苇叶头部剪平齐。6、7、4弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能
1、1采摘来的芦苇叶清洗干净,苇叶有正反面,叶筋凹陷的是正面(左),叶筋凸起的是反面(右)。
2、
3、2选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。
4、
5、3如图将芦苇叶头部剪平齐。
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7、4弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
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9、5中间放一颗蜜枣(咸粽就是肉放中间),再填满糯米。
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11、6把苇叶尾向左前方折过去。
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13、7弯折苇叶包住左边,到中间再折向右后方。
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15、8绕过右边的角向右前弯折。
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17、9再绕过中间的角折回,用棉绳捆扎。
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19、10一个三角粽子就包好了。
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22、11粽子要先把水烧开,再下粽子,煮2小时左右。
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