1、首先我们画兔子象征性的地方,一双耳朵和脸部上半部分。如下图 2、然后我们画小兔子得脸和五官。如下图3、接着我们画小白兔下半部分,其实也非常简单啦。先画身体两边竖线,然后一点点补充即可。如下图4、接着我们修饰一下小兔子得下半身衣服,给画上
八大菜系的代表菜 粤菜代表菜
1.鲁菜鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系,是历史最悠久,技术最丰富的菜系,更是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜最大的特点就是清香、鲜嫩、味炖,也十分讲究清汤的调制,色清而鲜,汤奶而醇,最擅长蒸、烧、炸、炒、煎、熬。鲁菜呈现雍容华贵、中正大气
1.鲁菜
鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系,是历史最悠久,技术最丰富的菜系,更是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜最大的特点就是清香、鲜嫩、味炖,也十分讲究清汤的调制,色清而鲜,汤奶而醇,最擅长蒸、烧、炸、炒、煎、熬。鲁菜呈现雍容华贵、中正大气的特点。
代表菜有:油焖大虾、一品豆腐、九转大肠、四喜丸子、糖醋鲤鱼、木须肉、坛子肉等。
2.川菜
川菜是中华料理集大成者,正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表,其特点就是善用辣椒、胡椒、花椒,百菜百味,口味多变。川菜通常以家常菜为主,取材最多的就是日常口味,最擅长煸、蒸、烤、烧,具有浓郁的地方风味,同样也融会了东南西北各方的特点,也更是美食爱好者的喜爱。
代表菜有:宫保鸡丁,水煮肉片、麻辣豆腐、口水鸡、回锅肉、板栗烧鸡、鱼香肉丝等。
3.粤菜
粤菜源自中原,传承了“食不厌精,脍不厌细”的中原饮食风格,所以粤菜做法比较复杂、精细。粤菜原料较广,善于变化,用量精而细,装饰美而艳,口味比较清淡,淡中求美,追求色、香、味、型。烹饪上擅长煎、蒸、焗、炸、炖、煲等,菜肴滑而不腻,花样繁多。
代表名菜有:白切鸡、上汤娃娃汤、白灼虾、蒜香骨、蚝油生菜、糯米鸡、流沙包等。
4.苏菜
江苏菜由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成。特点就是浓而不腻,淡而不薄,保持原汁,鲜香酥烂,滑嫩爽脆,其烹饪上擅长炖、焖、蒸、炒,煨。江苏被称为鱼米之乡,多以江河湖海水鲜为主,菜品风格清新雅丽,做法精致,看着就让人食欲大增。
代表菜有:狮子头、糖醋排骨、松子肉、盐水鸭、老鸭汤、松鼠桂鱼、清炖甲鱼等。
5.闽菜
闽菜是由中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成,由于福建地处东南沿海,盛产海鲜,多以烹饪山珍海味而著称,更是在色香味俱全的基础上,追求滋味清鲜、偏重咸辣,特别尤以“香”,“味”见长最为有特色,烹调擅长炒、溜、煎、煨。福建一年四季如春,也正是做汤的好气候,素有一烫十变之说。
代表菜有:佛跳墙、红槽鱼、爆炒双脆、荔枝肉、沙茶面、醉排骨、肝花、盐水虾等。
6.浙菜
浙菜富有江南特色,历史悠久,是我国著名的地方菜种。浙江濒临东海,气候温和盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,菜名也如同景色一样,青山水秀,淡雅宜人,其特点是清、香、嫩、鲜、细,烹饪上最擅长炒、炸、会、烩、熘、蒸、烧。
代表名菜有:西湖醋鱼、东坡肉、干菜焖肉、冰糖甲鱼、杭州煨鸡、龙井虾仁、蜜汁灌藕等。
7.湘菜
湘菜又叫湖南菜,是历史悠久的汉族八大菜系之一。湘菜制作精细,在用料上也比较广泛,口味也是多变,讲究实惠,色泽上追求油重色浓多以辣椒为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。制作方法上以煨、炖、腊、蒸、炒,相对而言,湘菜的煨功夫更胜一筹。
代表菜有:剁椒鱼头、金鱼戏莲、腊味合蒸、祖庵鱼翅、东安子鸡、麻辣子鸡、汤泡肚等。
8.徽菜
徽菜以安徽特产为主要原料,就地取材使菜肴地方特色尤为突出并保证鲜活,其特点就是讲究火功,突出本味,注重食补,保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名,在烹调方法上更擅长于烧、焖、炖、等技术。徽菜在炒菜选用的油还是有一定的讲究,要有自种自榨的菜籽油。
代表名菜有:蜂窝豆腐、火腿炖甲鱼、三河酥鸭、清蒸石鸡、无为板鸭、炒虾丝等。
八大菜系的代表菜 扩展
鲁菜的代表菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、芙蓉鸡片、汤爆双脆。
川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、盐煎肉、辣子鸡。
粤菜的代表菜有白切鸡、烧鹅、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、梅菜扣肉。
苏菜的代表菜有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼、地锅鸡。
闽菜的代表菜有佛跳墙、荔枝肉、海蛎煎、鱼丸、烧肉棕、面线糊、沙茶面。
浙菜的代表菜有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、西湖莼菜、虾爆鳝背、干炸响铃,荷叶粉蒸肉。
湘菜的代表菜有东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合蒸、金鱼戏莲、组庵豆腐。
徽菜的代表菜有臭鳜鱼、毛豆腐、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、符离集烧鸡、无为熏鸭、八公山豆腐。
相关文章
- 详细阅读
-
华为手机自带体温计吗 体温计生产厂家详细阅读
华为手机有自带体温计的。华为部分手机支持温度计功能。1.测人体温度: 在实用工具文件夹中打开温度计,将背部镜头区域对准额头。在测体温页签,点击测温;您也可按音量上键或音量下键启动测温。2.测物体温度:在实用工具文件夹中打开温度计,将背部镜头
-
针床测试仪工作原理 在线测试仪详细阅读
1、传统的针床在线测试仪测量时,使用专12061C102KAT2A门的针床与已焊接好的电路板上的元器件进行接触,并用数百毫伏电压和lOmA以内电流进行分立隔离测试,从而精确地测出所装电阻、电感、电容、二极管、三极管、晶闸管、场效应管、集成块
-
多少挥汗如雨出自哪首歌 多少次挥汗如雨详细阅读
1、歌曲:《相信自己》2、演唱:零点乐队3、歌词:4、多少次挥汗如雨 伤痛曾填满记忆5、只因为始终相信 去拼搏才能胜利6、总是在鼓舞自己 要成功就得努力7、热血在赛场沸腾 巨人在东方升起 8、多少次挥汗如雨 伤痛曾填满记忆9、只因为始终相信
-
旧车置换新车怎么换 二手车置换新车详细阅读
置换流程:1、在进行旧车置换旧车之前,首先要了解旧车价格,提前评估车辆,做到心中有数。在置换前不妨多参考一些旧车评估价格,最好直接将车开到有一定品牌知名度和实力的二手车经纪公司实际评估一下。确定二手车价格后,签订一份旧车置换协议。 2、买旧
-
烟雨江湖商昊乾如何培养 烟雨江湖商昊乾洗脉详细阅读
烟雨江湖商昊乾培养,前排偏肉输出,后排身法输出。主根骨副臂力,最大程度发挥天赋效果,剩下的内息点到开局放大就够了,其余补身法。学了上乘武学,点开足三阴经脉以后内息补一点点就够了,学上乘点开经脉之前不用点内息,都是学了以后才补。武学:1、覆海
-
怎么看考研可以调剂哪个学校 小木虫考研调剂信息详细阅读
1、要知道考研能否调剂到某个学校,可以通过以下几种方式: 2、中国研究生招生信息网(简称研招网):研招网是中国唯一的研究生入学考试官方信息发布网站,所有的调剂都必须通过这个网站的系统来进行,因此它是最权威的信息来源。在这个网站的【网上调剂】
-
公司部门用章管理制度 印章管理制度详细阅读
一 、总 则为规范公司印章管理,确保公司资产的安全运营,维护公司信誉,特制定本管理制度。 二、印章使用范围第一条:公司所有印章必须按规定范围使用,不得超范围使用。第二条:公司行政公章的使用范围主要为:1 、公司对外签发的文件。2 、公司与相
-
平字加一笔是什么字 平加一笔变成什么字详细阅读
“平”字加一笔是“乎”字一、乎的释义1、表示疑问或反问,跟“吗”相同。2、表示选择的疑问,跟“呢”相同。3、表示揣度,跟“吧”相同。4、表示祈使,跟“吧”相同。二、词语解释 1.似乎 [ sì hū ]仿佛;有些像。叶君健《火花》一:“他似
-
幼儿园手工灯笼吊坠怎么做 手工灯笼做法幼儿园详细阅读
制作幼儿园手工灯笼吊坠的步骤如下:材料:- 彩纸- 剪刀- 胶水- 彩色画笔- 丝线或者线轴- 针- 珠子或者小装饰品(可选)步骤:1. 准备好彩纸,可以选择喜欢的颜色。将彩纸对折,然后再对折一次,可以将彩纸折成四等分的大小。2. 将剪刀剪
-
运城立德教育工业机器人培训怎么样 工业机器人培训详细阅读
1、立德教育培训机构拥有一支专业经验丰富的教师团队,具有深厚的学科知识和丰富的教学经验。2、立德教育培训机构投入大量的教学资源,包括教材、教学设备、学习平台等,以支持学生的学习和提高教学效果。 &nb