关于乒乓球球赛不可以吹拍子,只是这次在东京奥运会中才有此项规定。原来国际赛事中是没有这种规定的。按照东京奥委会的解释是由于是抗疫期间催拍子可能带来关于疫情的不安全因素。其实明眼人都能看出来,之所以东京奥运会会有这种规定,其实就是限制我们乒乓
做蛋糕配料全教程 做蛋糕的步骤
戚风蛋糕配方 : 鸡蛋 3个,色拉油 35克,低筋面粉 50克,牛奶 40,细砂糖 50克,柠檬汁或白醋或香草精 几滴,玉米淀粉 5克做法步骤1、蛋清蛋黄分离,向蛋黄碗中加入牛奶、玉米油(轻轻摇动碗,让牛奶和玉米油包裹住蛋黄,防止蛋黄暴露在
戚风蛋糕配方 : 鸡蛋 3个,色拉油 35克,低筋面粉 50克,牛奶 40,细砂糖 50克,柠檬汁或白醋或香草精 几滴,玉米淀粉 5克
做法步骤
1、蛋清蛋黄分离,向蛋黄碗中加入牛奶、玉米油(轻轻摇动碗,让牛奶和玉米油包裹住蛋黄,防止蛋黄暴露在空气下结皮影响口感)
2、打发蛋清,分3次加入细砂糖。(最后一次加糖把玉米淀粉一起加入)打发至插入一根筷子不会倒就可
3、低筋面粉过筛加入蛋黄碗搅拌均匀
4、分1/3蛋白霜到蛋黄碗刮刀搅拌均匀后倒入蛋白碗里切拌手法拌匀
5、将面糊离模具15cm高倒入(7分满就可)刮刀抹平表面,轻摔模具震出大气泡,牙签戳破表面小气泡或直接画圈圈,进预热好的烤箱160度烤35分钟左右 5、烤好的蛋糕从桌子上方15-20cm高摔一两下,震出蛋糕里的热气,然后倒扣至完全放凉再脱模一定要倒扣哟,否则蛋糕底部口感会不好哟
做蛋糕配料全教程 扩展
1、食材主料:鸡蛋3个、牛奶25g、低粉40g。辅料:砂糖30g、葵花籽油25g,柠檬汁少许。
2、首先蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀。
3、倒入牛奶和油搅拌均匀。
4、筛入低粉拌匀,拌好面糊。
5、剩下的砂糖分三次加入蛋白中打发。
6、把蛋白分三次混合面糊。
7、倒入模具,烤箱150度25分钟,转170度20分钟。
8、出炉的蛋糕倒扣。
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