《新秋对月寄乐天》唐代诗人刘禹锡原文:月露发光彩,此时方见秋。夜凉金气应,天静火星流。 译文:月色发出光彩,此时已到秋天了。夜晚微凉有些许秋气了,寂静的天空不时闪过流星。2、《新秋同卢侍御薛员外白苹洲月夜》唐代诗人皎然原文:隔暑苹
正宗四川泡椒凤爪的制作方法 四川泡椒鸡爪的做法
地道的四川正宗泡椒凤爪做法,让你可以品尝到四川餐桌上必备的美食,绝对让你回味无穷!烹饪难度:简单烹饪时间:30分钟烹饪工艺:煮菜品口味:麻辣用 料:凤爪,泡椒,白醋,花椒,盐,姜片,鸡精,洋葱1、第一步将鸡爪洗净去除指甲放入锅中,加少许食
地道的四川正宗泡椒凤爪做法,让你可以品尝到四川餐桌上必备的美食,绝对让你回味无穷!
烹饪难度:简单
烹饪时间:30分钟
烹饪工艺:煮
菜品口味:麻辣
用 料:凤爪,泡椒,白醋,花椒,盐,姜片,鸡精,洋葱
1、第一步将鸡爪洗净去除指甲放入锅中,加少许食盐煮熟.
2、第二步 将配菜摘洗干净,芹菜切段,甜椒切滚刀块,洋葱切丝,莴笋切厚片,胡萝卜切条,姜切片.
3、第三步 将煮好晾凉的鸡爪放入大盆中,放入所有切好的配菜.
4、第四步倒入泡野山椒,米醋,倒入事先晾凉的冷开水, 放入食盐.
5、第五步搅匀后放置一旁泡5-6个小时即可使用.时间越长,味道越好.
拓展信息:泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。营养价值:红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
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