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象拔蚌是大象的哪个部位 象拔蚌价格
美国和加拿大北太平洋沿海。原产地,非养殖,纯野生比较好。象拔蚌:生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地
美国和加拿大北太平洋沿海。原产地,非养殖,纯野生比较好。象拔蚌:生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子(象拔)被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。1996年中国市场开始人工养殖。象拔蚌营养价值高,食疗效果好,但是由于生活于深海的沙底,捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开,再派潜水员拾取,通常每颗重750-1500克,捕获象拔蚌非常费人工,因此导致价格很贵。象拔蚌的出肉率高,达60%-70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30%-35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克,具很高的营养价值。
象拔蚌是大象的哪个部位 扩展
象拔蚌不是大象身体的部位,是(学名Panopea abrupta)生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称"象拔蚌"。象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内,体重连壳可达3.6公斤,是蛤属的大型贝类。 主要分布在美国、加拿大东海岸 。象拔蚌肉质鲜美,营养丰富 ,在餐饮业中属高档消费品。
象拔蚌是大象的哪个部位 扩展
象拔蚌不是大象的部位,是海洋生物。
象拔蚌,潜泥蛤科海神蛤属动物。象拔蚌属于软体动物门,个体有大有小,栖息地因种类而异,通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。其以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑。原产于美国和加拿大北太平洋沿海。
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