1、组织结构不同新鲜猪肉冻结时,由冰结晶所产生的单位面积上的压力很大,引起组织结构的损伤和制破坏。同时,压迫纤维集结。这种由于冰结晶所引起的组织破坏是机械性的,是不可逆的。在解冻时会造成大量的肉汁流失,组织结构发生不可逆的变化。2、胶体性质
两卷数控羊肉切片机怎么用 羊肉切片机
1、收到羊肉切片机之后要及时查看外包装等有无异常情况,如有异常情况,比如破坏或者缺少零件请及时致电厂家,把羊肉切片机配备的说明书仔细阅读一遍,确认无误之后就可以进行下边的步骤了。022、再就是检查电源电压是否与本机标牌上所标的电压相符。03
1、收到羊肉切片机之后要及时查看外包装等有无异常情况,如有异常情况,比如破坏或者缺少零件请及时致电厂家,把羊肉切片机配备的说明书仔细阅读一遍,确认无误之后就可以进行下边的步骤了。
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2、再就是检查电源电压是否与本机标牌上所标的电压相符。
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3、开箱后,请将机器放置在牢固的工作台上,尽量远离潮湿的环境。
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4、调节刻度旋转,选择所需要的切片厚度。
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5、接通电源,按启动开关启动刀片。
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6、将要切的食物放于滑动盘上,推动食物固定臂,使其对着刀片,紧靠着互动隔板作左右运动。
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7、使用完毕后,将刻度旋转调回到“0”位。
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8、刀片的拆卸方法:先将刀片护板松开,再取出刀罩,用工具将刀片上的螺钉松开方可将刀片取出。刀片的安装方法请参照上述的拆卸方法即可
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