熊音是艾米小说《山楂树之恋》的女主人公静秋的生活原型,现任教于加拿大的一所大学。 熊音1957
蒸排骨家常做法一岁宝宝 排骨的做法大全家常
食材明细糯米、猪肋排、姜、葱。1、食材:糯米 50克,猪肋排 100克调味:姜 2片,葱 2根2、糯米用冷水提前泡8小时以上,一定要泡。3、排骨放碗中,加2勺生抽,1勺油,葱,姜搅匀。4、再放一大勺玉米淀粉,搅拌匀后,放冷藏2小时以上,能腌
食材明细
糯米、猪肋排、姜、葱。
1、食材:糯米 50克,猪肋排 100克调味:姜 2片,葱 2根
2、糯米用冷水提前泡8小时以上,一定要泡。
3、排骨放碗中,加2勺生抽,1勺油,葱,姜搅匀。
4、再放一大勺玉米淀粉,搅拌匀后,放冷藏2小时以上,能腌制过夜更入味。
5、浸泡好的糯米沥干水份。在排骨表面均匀的粘上一层糯米,放盘子上。
6、 最后在排骨上再撒一层糯米覆盖住排骨,糯米吸进了排骨的香味和肉味,比肉还好吃,而且多一点糯米也能解解腻。
7、冷水上锅蒸排骨,中火蒸70分钟。
8、蒸排骨的时间比较长,中途可能要往蒸锅里加一次水,以免水烧干。
9、出锅后,在表面洒上少许香葱碎。
10、现在隔着屏幕都闻到了香味,好想吃——
蒸排骨家常做法一岁宝宝 扩展
材料:排骨200g、土豆半个、胡萝卜1/4根、葱花少许
做法:
1.将排骨洗干净,然后剁碎成小块,
2.焯水去掉血腥味;土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切小丁
3.锅中烧水,下入排骨煮半小时后,撇去上层油脂浮沫,然后下入土豆和胡萝卜,转小火煮1小时
4.出锅前加少许的盐和葱花即可,一定要将排骨煮烂,可以多煮一会儿
蒸排骨家常做法一岁宝宝 扩展
主料:排骨280克、生姜10克、大蒜10克、生抽5克、盐2克、白砂糖8克、玉米淀粉20克
辅料:玉米油5克
做法1、排骨解冻后切成块
2、排骨用小流量的水冲洗15分钟
3、生姜去皮切生姜丝,蒜米切碎
4、排骨洗净沥一下水
5、在排骨里加入10克玉米淀粉
6、再加入姜丝,蒜米,生抽,盐,白砂糖,盐混合均匀
7、第二次加入10克玉米淀粉和适量的水
8、让每一块排骨都沾上玉米淀粉汁,腌制20分钟
9、腌好的排骨放入蒸碗里
10、在排骨上淋上玉米油
11、排骨放到烧开水的电饭煲里,盖上蒸碗盖,可以防止水汽进入
12、蒸25分钟后排骨出锅
13、细腻软嫩的蒸排骨
14、口味重的可以蘸点调味酱或者是老干妈
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