德国国家男子足球队是获得了4次的世界杯的冠军第1次是在1954年的瑞士世界杯赛场之中获得的第2次世界杯的冠军是在1974年的德国世界杯的赛场中获得的冠军第3次则是在1990年意大利世界杯赛事中夺得的冠军第4次则是在2014年获得了巴西世界杯
五芳斋贵妃粽怎么做的 成都五芳斋粽子团购
主料:糯米1000克,猪腿肉600克调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克粽子的特色:形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻。嘉兴粽子的做法: 1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5
主料:糯米1000克,猪腿肉600克
调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克
粽子的特色:形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻。嘉兴粽子的做法: 1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5 分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干;
2. 糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15 分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀;
3. 将猪腿肉去皮,按横纤维分别肥瘦切成长方小块(每块约重20克),放入大盆,加糖7克、盐10克及味精、白酒,反复搓擦,使用料渗入肉内,直至泛出白沫时止;
4. 左手拿粽叶2 张,毛面朝下,宽度1/5 相叠,右手另拿1 张粽叶,光面朝上,约1/3 相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长,在总长的2/5 处折转,两边相叠约3 厘米成漏斗状;
5. 左手托握粽叶,右手放入糯米40克,肉3 小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上,再盖上糯米60克,铺平,将长出部分的粽叶折转,盖住米,包成囚角矮壮长方枕头形,用绳绕折至八成紧即可,照此法逐一包好;
6. 锅中放水烧沸,然后将包好的粽子下锅,水面要高出粽子约3~5 厘米,用竹架和石块放在粽上压实,用旺火煮2 小时,再用小火煮1 小时即熟。
嘉兴粽子五芳斋的制作要诀:1. 所用的主、配料与调料可制10只鲜肉粽;
2. 需用粽叶(竹箬)30 张,约100克,扎绳10根;
3. 粽叶最好选用安徽产的伏天竹箬,用前一定要用沸水煮至回软洗净,否则不易包裹,易断裂;
4. 猪肉要肥瘦分开,加调料反复拌擦使其入味;
5. 包粽子要注意四周平衡,两端大小相似,扎绳不能扎死,不能打结,以八成紧为宜;
6. 煮粽时水一定要浸没粽子,使受热均匀,旺火煮时要加几次沸水,撇去浮油。保持水量,防止煮出夹生粽。停火后,粽子即可起锅,不要久焖。
五芳斋贵妃粽怎么做的 扩展
用料:五花肉800克、粽叶40片、生抽1勺、老抽1勺、红烧汁1勺、白酒1勺、糖15克、盐1小勺、细棉绳、糯米540克
肉粽的做法步骤
步骤 1
粽叶用清水泡一夜,擦洗干净,再用开水煮3分钟,取出备用。
步骤 2
肉切麻将块,用白酒抓匀,再倒入生抽、老抽、白糖、红烧汁、少量盐,拌匀,至少腌渍3小时。如果能提前一晚上腌渍,时间够长,味道更好。
步骤 3
糯米洗净,用清水泡2小时,沥干水,再拌入生抽、老抽、红烧汁备用。如果没有红烧汁,可以换成姜片或者姜粉、花椒替代腌渍,增加风味,注意姜片和花椒不要包进粽子里。
步骤 4
建议包四角粽,比较严实,不易漏米。 吃不完的可以放入冷冻层保存。冷冻粽子需要蒸15---20分钟,再食用。
五芳斋贵妃粽怎么做的 扩展
用料
糯米 瘦肥肉
酱油 食盐
白糖 白酒
五芳斋粽子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少量的食盐、白糖、白酒等,用手反复拌搓,直到肉块出现“小白泡”为止。这样的肉馅煮熟后特别香嫩,有火腿风味。如果按直丝纹切割,再用酱油一浸,肉不易煮酥,吃起来还有点酱油味。
步骤 2
糯米是包轧粽子的主料,不仅讲究米质好,而且淘米时有诀窍。就是淘得快,洗得净,最后用清水一冲,不再用手去搅拌。如此,过15分钟左右,米中积水就可以沥干了。因为淘过的米吸水量少,用酱油拌米时,咸味就容易吸收进去。
步骤 3
烧煮时也和一般煮法不同,不是用冷水,而是用开水落锅,不使粽子里的味道走失。
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