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家庭包粽子的做法 怎么学包粽子
1、先将糯米倒入碗中,加入水清洗一下,然后在加水浸泡四个小时,将粽子叶的顶端减掉。2、准备好所有的食材,三角粽的包法,将两片粽子叶重叠一半,下面的粽子叶向上折起一些,让他在手中形成锥形。3、然后把糯米等材料,放入这个锥形之中, 不要太满,再
1、先将糯米倒入碗中,加入水清洗一下,然后在加水浸泡四个小时,将粽子叶的顶端减掉。
2、准备好所有的食材,三角粽的包法,将两片粽子叶重叠一半,下面的粽子叶向上折起一些,让他在手中形成锥形。
3、然后把糯米等材料,放入这个锥形之中, 不要太满,再把正面的粽子叶,往里微微折叠,左边粽子叶往右边折叠,右边粽子叶往左边折叠 。
4、再把残留在正前方的粽子叶往下按,最后用小细绳捆绑起来即可。
5、牛角粽子包法,牛角粽是我国广东地区,比较流行的一种粽子,它的形状尖尖的像极了牛角。
6、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状,用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长,在锥筒中填入糯米,将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折,之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,用线绳将粽子捆绑结实即可。
家庭包粽子的做法 扩展
1、材料:糯米、粽子叶、棕绳、蜜枣、白碱适量。
2、用温水将糯米浸泡,放入白碱浸泡,温水泡的话只用半个小时即可,粽叶棕绳用水漂干净。
3、将蜜枣对半切,你自己吃的话,可以为了多吃,不切,但是不切的话,因为去核后,中间空心就不能包更多的米了。
4、绑粽子的绳子最好用棕树撕开的绳子,用塑料绳,不建议这样,高温煮粽子的时候,往往会让绳子分解一些有毒的物质,就像你用开水烫塑料瓶,有异味。
5、将粽叶旋转成漏斗状继续旋转让叶子头和尾重叠(最好固定叶尾,用右手转动叶头,这样枝干比较硬的头就在里面,这样绑的更结实)。
6、装好米后,将叶子压下绑好即可
家庭包粽子的做法 扩展
家庭包粽子很容易。
因为制作家庭粽子并不需要太多的特殊技巧和经验,只要有相关的食材,制作方法和配方,就能够轻松地包出美味可口的家庭粽子。
制作家庭粽子的具体方法和步骤可以上网搜索,或者向有经验的家人、朋友请教,或者购买相关的包粽子的配方书籍学习,自己动手制作,味道非常不错。
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