2021江西中考总分满分、各科目分值 设置全面推进初中学业水平考试。从2021年开始,全省将全面实行初中学业水平考试。初中学业水平考试科目和分值如下:语文120分、数学120分、外语120分(含听力20分)、道德与法治80分、历史80分、
巧克力蛋糕为什么会开裂 美味巧克力蛋糕图纸
1.烘烤温度过高。 蛋糕表面温度上升太快,导致表面过快上色并结皮,但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候,会将结皮的表面顶破,形成开裂。解决方法:降低烤箱的温度。 2.配方中湿性材料比例过重。 一般这种情况下需要适量减少
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烘烤温度过高。 蛋糕表面温度上升太快,导致表面过快上色并结皮,但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候,会将结皮的表面顶破,形成开裂。解决方法:降低烤箱的温度。
2.
配方中湿性材料比例过重。 一般这种情况下需要适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料,或增加少许面粉。
巧克力蛋糕为什么会开裂 扩展
蛋糕烘烤时间过长,蛋糕外层的皮会变硬,拿出来受冷的时候就很容易开裂,所以适合高温短时间烘烤,一般是180℃烤15到18分钟(不同烤箱的火力大不同,所需时间也不同,因此可以配备烤箱专用温度计)。
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烤箱上火高了,把上火温度降低一点,或者再蛋糕上盖锡纸。
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