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马齿菜素丸子的家常做法 素丸子的家常做法
材料:马齿菜,韭菜,大蒜,面粉,食盐,小苏打1.马齿菜、韭菜、大蒜,切碎,放到盆里,撒1茶匙食盐,1/2茶匙苏打然后用手揉搓,像搓衣服一样,一直到马齿菜大量出水,全部变蔫为止2.在搓好的马齿菜里放面粉,不要一次放太多,先放一部分,用筷子搅匀
材料:马齿菜,韭菜,大蒜,面粉,食盐,小苏打
1.马齿菜、韭菜、大蒜,切碎,放到盆里,撒1茶匙食盐,1/2茶匙苏打然后用手揉搓,像搓衣服一样,一直到马齿菜大量出水,全部变蔫为止
2.在搓好的马齿菜里放面粉,不要一次放太多,先放一部分,用筷子搅匀,如果还有水分,继续添加少量的面粉,到比较稠的面糊就可以了
3.在蒸锅里铺上笼布,把面糊搓成丸子放进去,均匀的摊平,厚度大约2.5到3厘米,中火蒸20分钟,蒸好以后晾到不烫手了取出
4.在蒸制的过程中准备蘸水,蒜和生姜捣成泥,细香葱切碎,全部放入小碗中,辣椒粉和芝麻也放进去
5.锅里倒适量的色拉油,烧热后泼在调料上,然后加入生抽、香醋和芝麻油,根据个人口味,酌情加入食盐调味,搅拌均匀就可以
马齿菜素丸子的家常做法 扩展
马齿菜。加豆腐要买老豆腐,加肉馅一起搅拌,然后做成丸子。
材料:马齿菜,韭菜,大蒜,面粉,食盐,小苏打
1.马齿菜、韭菜、大蒜,切碎,放到盆里,撒1茶匙食盐,1/2茶匙苏打然后用手揉搓,像搓衣服一样,一直到马齿菜大量出水,全部变蔫为止
2.在搓好的马齿菜里放面粉,不要一次放太多,先放一部分,用筷子搅匀,如果还有水分,继续添加少量的面粉,到比较稠的面糊就可以了
3.在蒸锅里铺上笼布,把面糊搓成丸子放进去,均匀的摊平,厚度大约2.5到3厘米,中火蒸20分钟,蒸好以后晾到不烫手了取出
4.在蒸制的过程中准备蘸水,蒜和生姜捣成泥,细香葱切碎,全部放入小碗中,辣椒粉和芝麻也放进去
5.锅里倒适量的色拉油,烧热后泼在调料上,然后加入生抽、香醋和芝麻油,根据个人口味,酌情加入食盐调味,搅拌均匀就可以
马齿菜素丸子的家常做法 扩展
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