首先不知道你所说的没文化的具体含义是什么,文化就概念来讲就是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。是非常广泛和最具人文意味的概念,简单来说文化就是地区人类的生活要素形态的统称:即衣、冠、文、物、食、住、行等。给文化下一个准确或精确
平锅牛肉粒正宗做法 香辣牛肉粒
正宗的做法:材料:牛里脊肉、生姜、蒜瓣、青椒、红椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。步骤:1. 切牛肉:将牛里脊肉切成小粒,用刀背拍松备用。2. 腌制牛肉:将牛肉粒放入一个容器中,加入料酒、盐、糖、
正宗的做法:
材料:牛里脊肉、生姜、蒜瓣、青椒、红椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
步骤:
1. 切牛肉:将牛里脊肉切成小粒,用刀背拍松备用。
2. 腌制牛肉:将牛肉粒放入一个容器中,加入料酒、盐、糖、生抽、白胡椒粉、淀粉适量,搅拌均匀,腌制15-20分钟。
3. 烹炒锅:锅中热油,加入花椒炒香,捞出花椒备用。
4. 炒制牛肉:将腌制好的牛肉粒放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
5. 炒香郫县豆瓣酱:锅中重新放入适量的食用油,加入郫县豆瓣酱,炒至出红油。
6. 炒制青椒和红椒:在炒豆瓣酱的锅中加入青椒和红椒,快速翻炒均匀。
7. 调味:加入适量的盐、糖、鸡精、味精、生抽、老抽,翻炒均匀。
8. 加入牛肉:将炒好的牛肉放入锅中,炒匀。
9. 翻炒成熟:继续翻炒至牛肉变熟,加入蒜瓣和生姜末,炒香。
10. 起锅装盘:将炒好的平锅牛肉粒装盘,撒上炒香的花椒,即可享用。
这是一种正宗的平锅牛肉粒的做法,口感鲜嫩、香辣可口。可根据个人口味的喜好,调整辣度和调味。
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