中秋节法定假日是一天,由于一天假日在周一到周五工作日的里,不是靠前半周,就是靠后半周,这样遇到中秋假是,不是上二天班,休息一天,就是上一天休息一天,或着是休息一天上二天班,这样对于学校,工厂,企事业单位等行业的工作安排不利,所以每年的中秋节
红烧冬瓜条家常做法 红烧冬瓜的做法
1、原料:(1)主料:冬瓜750克。(2)配料:猪瘦肉75克,蒜子、鲜红椒各25克。(3)调料:植物油75克,香油10克,盐6克,味精1克,酱油5克,韭花15克,鲜汤100克。 2、制作方法:(1)冬瓜削皮去瓤、洗净,在去皮的一面剞十字花刀
1、原料:
(1)主料:冬瓜750克。
(2)配料:猪瘦肉75克,蒜子、鲜红椒各25克。
(3)调料:植物油75克,香油10克,盐6克,味精1克,酱油5克,韭花15克,鲜汤100克。
2、制作方法:
(1)冬瓜削皮去瓤、洗净,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米),切3厘米见方的块。
(2)猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。
(3)净锅置旺火上,放油烧至七成热,下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色,加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂,再放味精、韭花,淋香油、装盘即成。
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