小扇贝肉的家常做法这是我的小扇贝好看吗

2024-10-07 07:370380 向鸿德

用料：扇贝肉 350克青椒 1个洋葱半个生抽 2勺料酒 2勺白糖适量豆瓣酱 1勺大蒜 3瓣生姜适量干辣椒 3段胡椒粉适量盐适量做法：1.准备好所有食材，先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净2.准备好生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，青椒切块备

用料：扇贝肉 350克

青椒 1个

洋葱半个

生抽 2勺

料酒 2勺

白糖适量

豆瓣酱 1勺

大蒜 3瓣

生姜适量

干辣椒 3段

胡椒粉适量

盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2.准备好生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，青椒切块备用

3.起锅，倒入适量的水，水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，捞出控水备用

4.另起锅，热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

5.加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

6.倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅，盛出开始享用。

小扇贝肉的家常做法扩展

食材：扇贝、米粉、蒜蓉、盐、耗油、酱油、油、小红椒、葱花。

　　做法：

　　1、蒜蓉剁碎后加入辅料中除葱花以外的东西，放一边备用。

　　2、米粉用凉水泡开晾干水备用。

　　3、扇贝清理干净备用。

　　4、用大盘把米粉和调好的蒜蓉汁拌匀。

　　5、把拌匀的米粉放入清理好的扇贝上面，上锅蒸15分钟，出锅洒葱花上桌开吃!

小扇贝肉的家常做法