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湾仔码头水晶汤圆,怎么煮 湾仔码头水晶汤圆
1、食材2、西米((粉)100克)清水(100毫升)3、红豆沙(30克)绿豆沙 (30克)4、桂花(适量)5、步骤1: 将西米放进料理机打磨成西米粉。6、步骤2: 西米在打磨的过程中搅拌30秒停一下,不然容易烧坏机器,搅拌好的西米粉要过筛。
1、食材
2、西米((粉)100克)清水(100毫升)
3、红豆沙(30克)绿豆沙 (30克)
4、桂花(适量)
5、步骤1: 将西米放进料理机打磨成西米粉。
6、步骤2: 西米在打磨的过程中搅拌30秒停一下,不然容易烧坏机器,搅拌好的西米粉要过筛。
7、步骤3: 往西米粉添加水,揉成面团。
8、步骤4: 准备汤圆的馅料,这次用了红豆沙和绿豆沙。
9、步骤5: 把面团擀圆,包入馅料搓圆。
10、步骤6: 做好的水晶汤圆。
11、步骤7: 煮锅煮沸水后下汤圆,煮沸后添加冷水,重复2次,把汤圆煮熟。
12、步骤8: 煮好的汤圆撒上桂花,满满桂花香的水晶汤圆完成
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