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仿照第17课写一篇作文六年级下册 六年级下册同步作文
我的老家在粤西廉江青平,每到大年二十八,我们一家人都要上山,去采摘冬叶来做年籺。大人们放下农活,围在一起有说有笑做着年籺,就意味着要过年了。年籺是我们老家每家每户过年必备品,据说在物质缺乏的年代,农村人没有钱买太多年货,年籺就成了家里最好吃
我的老家在粤西廉江青平,每到大年二十八,我们一家人都要上山,去采摘冬叶来做年籺。
大人们放下农活,围在一起有说有笑做着年籺,就意味着要过年了。年籺是我们老家每家每户过年必备品,据说在物质缺乏的年代,农村人没有钱买太多年货,年籺就成了家里最好吃的食品,也是去亲戚家拜年的心意礼品。香糯可口的年籺由五种食材做成,糯米粉,花生,芝麻,椰丝,糖(红糖和白砂糖),寓意着农民美好的愿望五福临门,生活甜美。
采摘回来的冬叶,先用刷子刷洗干净,再拿着一口大锅里煮,煮完后又放到太阳下晾晒一天。同时,将糯米泡上几个小时,然后晾干水后打成粉,接着煮上一锅红糖水,晾冷后慢慢加进糯米粉里面,搓成光滑的面团,白白的糯米粉就变成了黄褐色的面团。
准备馅料的过程最有趣。大人们将花生芝麻炒香,加上椰丝、白砂糖搅和在一起。香喷喷的花生芝麻把调皮的小孩都吸引进了厨房,自然就打起了偷吃馅料的主意,但在这祥和的年味里,大人是不会责怪的。
晚饭后,大人就忙着开工做年籺了。将搓好的面团包进馅料,再用冬叶裹起来,然后压扁成长方形。做好后平铺在一口大锅上,用大火蒸上半个小时,蒸熟后拿出来平铺晾冷,这样方便保存一段时间,拿出准备去拜年的,剩下的随时都可以拿出来,剥开冬叶就能吃。
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