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红枣莲藕排骨汤是怎么做的 红枣莲藕排骨汤
主料小排:500克,莲藕:500克辅料红枣:四五个,薏米:一茶匙,姜:少许,大料:少许,红糖:适量1.猪小排焯水,藕去皮切成滚刀块,大枣薏米洗净2.猪骨莲藕和薏米入锅加3倍于食材的水,放姜片和大料大火烧开后转中火炖15分钟3.加入红枣转小火
主料
小排:500克,莲藕:500克
辅料
红枣:四五个,薏米:一茶匙,姜:少许,大料:少许,红糖:适量
1.猪小排焯水,藕去皮切成滚刀块,大枣薏米洗净
2.猪骨莲藕和薏米入锅加3倍于食材的水,放姜片和大料大火烧开后转中火炖15分钟
3.加入红枣转小火继续煮30-40分钟,(根据藕的熟烂程度,有些藕不容易烂)
4.汤炖好后依照个人口味加红糖味精
5.混合着红枣和莲藕清香的排骨汤炖好了,因为有红枣的加入,汤带着甜味非常好喝
红枣莲藕排骨汤是怎么做的 扩展
材料主料:排骨300g、莲藕300g;辅料:红枣30g、盐适量红枣莲藕排骨汤1莲藕洗净去皮2切成大块3排骨入开水焯去杂质4将莲藕和排骨放到砂锅中,加入红枣、姜、葱,加入开水,小火慢炖1个小时5炖好后加入少量盐调味即可
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