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白凉粉是从什么植物提取的 白凉粉是什么原料做的
白凉粉是一种食品原料,主要由淀粉制成。它通常是从葛根、蕨根、山药、芋头、马铃薯等植物中提取得到的淀粉经过加工制成。其中,以葛根提取的凉粉最为常见,也是最具代表性的一种。葛根是一种常见的中药材,具有清热解毒、生津止渴等功效。其淀粉含量较高,可
白凉粉是一种食品原料,主要由淀粉制成。它通常是从葛根、蕨根、山药、芋头、马铃薯等植物中提取得到的淀粉经过加工制成。其中,以葛根提取的凉粉最为常见,也是最具代表性的一种。
葛根是一种常见的中药材,具有清热解毒、生津止渴等功效。其淀粉含量较高,可以通过加工提取得到葛粉。葛粉是一种白色的粉末,具有一定的胶凝性,可以用来制作凉粉、粉丝等食品。
除了葛根,其他植物提取的淀粉也可以用来制作白凉粉。这些植物包括蕨根、山药、芋头、马铃薯等。这些植物的淀粉含量较高,经过加工处理后,可以得到类似于葛粉的淀粉物质,用于制作凉粉等食品。
白凉粉是从什么植物提取的 扩展
白凉粉是从凉粉草属植物中提取的。凉粉草属植物包括凉粉草M.chinensis Benth.和小花凉粉草M.parviflora(Benth.)Briq.等,这些植物主要分布于印度东北部至东南亚及我国东南各省。
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