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丝瓜烧龙虾仁做法 学烧小龙虾
1.把大虾去掉虾线跟虾壳,把里面的虾仁拿出来装入盘中,接着来腌制一下,放入30g料酒、5g盐、3g胡椒粉、2g生粉,把虾仁搅拌均匀,腌制10分钟备用。2.取一根丝瓜,把它的皮削掉,然后切成滚刀块备用3.锅里放150g花生油,把大蒜末放进去炒
1.
把大虾去掉虾线跟虾壳,把里面的虾仁拿出来装入盘中,接着来腌制一下,放入30g料酒、5g盐、3g胡椒粉、2g生粉,把虾仁搅拌均匀,腌制10分钟备用。
2.
取一根丝瓜,把它的皮削掉,然后切成滚刀块备用
3.
锅里放150g花生油,把大蒜末放进去炒香,香味出来。
4.
把丝瓜倒进去翻炒,炒到丝瓜稍微变软,接着倒入半碗清水,让它煮一分钟左右。
5.
把腌制好的虾仁倒进去,稍微翻炒一下,让它煮2分钟,时间到了接着来调一下味,放入15g生抽、10h蚝油,不用放盐了,把它们翻炒均匀,最后就可以关火出锅了。
6.
丝瓜烧龙虾仁完成
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