一、全自动的包子机多少钱
全自动的包子机价格有所不同,但一般在2000元到8000元不等。
原因是全自动的包子机功能较为复杂,需要使用较多的电路和机械结构,所以成本相对较高。
同时,不同品牌和型号的包子机价格也不同,一些品牌知名度较高,价格也相应会高一些。
另外,如果包子机的功能更加齐全,如提供不同口味和规格的包子,价格也会更高。
总之,全自动的包子机价格因品牌、型号、功能等因素而异,一般在2000元到8000元之间。
二、机器做包子的方法
中筋粉面400克、或者是普通面粉,包子机器对面粉的要求不高,干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc。
做馅料要用到的材料:
(小油菜)1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许。
1、先来做最重要的发酵面团,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,将水倒入一后,放在一边静置5分钟
2、将面粉,泡打粉,白糖放入和面机中,打开和面机器,然后倒入酵母水,直至和面机里的面粉搅拌均匀,
3、看看时间,面团是不是已经发好了,体积已经膨胀到原来的两倍大并出现蜂窝状的组织,要用手继续揉搓面团,把里面的空气挤出,然后再次盖上湿布,让面团再次膨胀
4、经过两次膨胀后的面团就可以上笼屉了,
接下来就说一下馅料的调法
1、将青菜洗净,放入开水锅中一烫,然后马上过凉。
2、将焯过的青菜切末,并挤干水分。
3、香菇洗净后也切成末,香菇不必焯水了,将青菜末与香菇末混合,加入盐,糖,油,香油适量,胡椒粉拌匀成馅备用
包子的做法:
1、将活好的面取出,放入包子机器面斗中,将刚调好的馅料放入馅斗中,打开机器总开关,等面皮出的均匀时,然后可是放馅。
2、做好的包子直接放到蒸笼,让其自然醒发。
3、蒸锅中加入冷水,将纱布浸湿后放在蒸屉上,放入包子,如果怕粘连可以在笼屉上刷上一层使用油,用抹布擦一下也可以,只要达到不沾笼屉即可,摆放的时候注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,大火将水煮开,看到有热气上来了就调到中火,蒸10分钟就可以了
三、包子机多少钱一台
这个得根据型号吧,和面机最便宜的1900元不锈钢低噪音一次和面量12.5公斤的,加上包子机一共也得花4000左右。
四、包子机做出的包子好吃吗都是能做什么馅的包子
和手工做的一样,科华包子机大部分常见馅料都可以做的,像豆沙馅,灌汤包,韭菜鸡蛋,白菜肉都可以的
五、包子机好不好用
1.要看楼主出售包子的量是否够大。因为包子机每小时能生产2000+的包子。
2.要看口感,包子机做的馅子必须要干燥,少水份,不然包子机包不起来。
3.包子机换馅子比较繁琐,没换一次馅子就必须调试一次,而且包出来的包子远远不如手工制作的包子外观好看。优点就是适合食堂使用,加工速度快。