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西餐芹菜的做法 西餐菜品图片
用料芹菜 2-4根黄油 2茶匙洋葱 半个红蘑菇(或白蘑) 450克土豆 200克蒜 2-3瓣杂菜粒(胡萝卜、豌豆) 适量步骤 1芹菜切小段,洋葱切细碎,大蒜剁蓉,土豆切小块,杂菜切粒。 *杂菜可随意准备,这里用比较容易煮烂,味道也比较甜的
用料
芹菜 2-4根
黄油 2茶匙
洋葱 半个
红蘑菇(或白蘑) 450克
土豆 200克
蒜 2-3瓣
杂菜粒(胡萝卜、豌豆) 适量
步骤 1

芹菜切小段,洋葱切细碎,大蒜剁蓉,土豆切小块,杂菜切粒。 *杂菜可随意准备,这里用比较容易煮烂,味道也比较甜的胡萝卜和豌豆。 *如果是使用白蘑菇的话,请切碎。这里因为红蘑菇比较小,后续还需搅拌打烂,这里就省略了。
步骤 2

将平底锅加热,化开黄油后,倒入洋葱、蒜末、芹菜段,适当翻炒,并盖锅盖焖至松软。(约3-4分钟)
步骤 3

芹菜煮软后,再倒入蘑菇、土豆和杂菜粒,中火煮开后(约5-6分钟),小火再焖30分钟。
步骤 4

将以上煮软材料全部倒入搅拌机,并加入适量的水,搅打均匀后,倒入锅中煮沸,用少许盐和我黑胡椒调味。
西餐芹菜的做法 扩展
西餐,芹菜炝菜着吃,放上料油,辣椒油,芝麻酱,姜丝,蒜丝凉拌也可以。
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