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卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别是什么哪种好喝一点呢 可比可卡布奇诺咖啡
卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡都属于意式咖啡中的经典产品,而两者在风味上也是有所区别的:拿铁咖啡的牛奶味更重一些,而卡布奇诺的咖啡味道更重一些。卡布奇诺咖啡卡布奇诺是我们日常最为熟悉的咖啡种类,以260ml的容量举例, 40ml的浓缩咖啡液体,17
卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡都属于意式咖啡中的经典产品,而两者在风味上也是有所区别的:拿铁咖啡的牛奶味更重一些,而卡布奇诺的咖啡味道更重一些。
卡布奇诺咖啡
卡布奇诺是我们日常最为熟悉的咖啡种类,以260ml的容量举例, 40ml的浓缩咖啡液体,170ml的牛奶,50ml的牛奶奶泡。而这其中,卡布奇诺也分为两种:
1.干卡布奇诺
顾名思义,也就是指“奶泡较多”的卡布奇诺,例如标准的卡布奇诺咖啡原本有170ml的牛奶量,50ml的牛奶奶泡,40ml的浓缩咖啡液,而干卡布奇诺则在咖啡液体没有任何变化的基础上,减少牛奶量比如为150ml,将牛奶奶泡的量从40ml增加到70ml。
增加奶泡的量,也就意味着减少了牛奶的量,这样咖啡的味道更浓一些。
2.湿卡布奇诺
湿卡布奇诺,指的是“奶泡较少”的卡布奇诺,标准的卡布奇诺咖啡原本有180ml的牛奶量,40ml的牛奶奶泡,40ml的浓缩咖啡液,而湿卡布奇诺则将牛奶的奶量从170ml增加到190ml,而将奶泡从标准的额50ml减少到30ml。
减少奶泡的量,也就意味着增加了牛奶的量,这样咖啡的味道更淡一些。
拿铁咖啡
拿铁咖啡是最经典的意式咖啡,也是所有意式风味咖啡的“父类”,像我们日常所见的香草咖啡、焦糖拿铁、摩卡等都是从拿铁这边“继承而来”。
我们以一杯260ml的容量计算,40ml的浓缩咖啡液体,200ml的牛奶,20ml的牛奶奶泡。
拿铁咖啡的奶泡厚度相比较卡布奇诺是偏薄、偏少一些,这样就导致拿铁咖啡的牛奶要比卡布奇诺要多一些,这样就导致拿铁咖啡的“咖啡味”要比卡布奇诺要低一些。
所以,卡布奇诺与拿铁咖啡的主要区别还是在于“牛奶奶泡量”,卡布奇诺的奶泡量较多一些,所以咖啡味道更浓一些;拿铁咖啡的奶泡量较少一些,所以咖啡味道更淡一些。
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意式拿铁是牛奶+浓缩咖啡
卡布奇诺是牛奶+奶泡+浓缩咖啡,1:1:1的比例混合而成。
卡布奇诺有固定的比例,但是拿铁不是,拿铁是随心的,牛奶的占比你可以自行调整,这个就更加随性很多。
如果你要说哪一种更好喝,我个人可能会更加喜欢拿铁,大概就是因为那种自由随心,不大喜欢一个固定好的一个方式。做一杯咖啡如果更跟随自己的性格,做出符合自己口味的咖啡是最好的,也是最符合我的口味的。
但是卡布奇诺也有卡布奇诺的好处,大家有没有看过一些韩剧,女孩子喝了一口卡布奇诺,然后奶泡黏着在嘴唇的边缘,这个时候男主角来帮你轻轻的擦掉,浪漫吗?哈哈哈哈哈,这个是我听一个喜欢卡布奇诺的朋友说的。
另外卡布奇诺的爱情密语是暗恋,始终如一的守着自己的真心,等待着爱情的降临。
这两种咖啡你会更喜欢哪一种?
卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别是什么哪种好喝一点呢 扩展
卡布奇诺是底部三分之一是咖啡,中部三分之一是牛奶,再加上顶上漂浮的奶沫,奶沫上可以加些可可粉或者肉桂粉做装饰和提味之用。
拿铁咖啡,本来发明出来就是为了照顾不喜欢太多咖啡苦味的意大利人,牛奶含量占四分之三,只有很少的咖啡。
其实两种咖啡都差不多,都是咖啡加奶,一个奶少,一个奶多。我要是你就选摩卡或者爱尔兰咖啡,起码还有巧克力酱和irish whiskey。
如果你买的是速溶的那就不要问了,工业产品没那么多不同。
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