12岁男孩演唱的歌曲《梦中的额吉》作词:胡日德乐队作曲:胡日德乐队演唱:胡日德乐队歌词:用圣洁的花露当茶让您先享……在您的眼中我找到了安祥的眼神……您的儿子从梦中惊醒……快来吧额吉……您的儿子从梦中惊醒……快来吧额吉……乘着梦中的银鸟我飞翔
十样卷皮正宗做法 花卷的做法大全
材料:自发面粉、盐、油,素菜切成丝(莴材料:自发面粉、盐、油,素菜切成丝(莴笋、豆筋皮、胡萝卜、海带、豆腐干、粉丝、煎蛋花、土豆、水笋、藕)做法:1.自发面粉加盐和成面团醒发2.炒熟面粉冷却备用3.面团醒发后揉成条状,切成均匀相等的小剂子,
材料:自发面粉、盐、油,素菜切成丝(莴材料:自发面粉、盐、油,素菜切成丝(莴笋、豆筋皮、胡萝卜、海带、豆腐干、粉丝、煎蛋花、土豆、水笋、藕)
做法:1.自发面粉加盐和成面团醒发
2.炒熟面粉冷却备用
3.面团醒发后揉成条状,切成均匀相等的小剂子,用擀面杖把小剂子擀成较薄的圆形,再两片的起来,中间抹油,圆的边缘涂水,用擀面杖再次擀平,是两片贴紧,所有面皮都擀好,放一边备用
4.用平底锅或电饼铛烙饼,烙至饼皮熟透,放在熟面粉里 ,防止饼与饼之间粘黏
5.将准备的食材用刀切成细丝,放点盐、油、姜蒜水、油辣椒根据自己喜欢的口味拌匀,饼皮开一个口,把素菜放进饼里,是十样卷就做好啦!笋、豆筋皮、胡萝卜、海带、豆腐干、粉丝、煎蛋花、土豆、水笋、藕)
做法:1.自发面粉加盐和成面团醒发
2.炒熟面粉冷却备用
3.面团醒发后揉成条状,切成均匀相等的小剂子,用擀面杖把小剂子擀成较薄的圆形,再两片的起来,中间抹油,圆的边缘涂水,用擀面杖再次擀平,是两片贴紧,所有面皮都擀好,放一边备用
4.用平底锅或电饼铛烙饼,烙至饼皮熟透,放在熟面粉里 ,防止饼与饼之间粘黏
5.将准备的食材用刀切成细丝,放点盐、油、姜蒜水、油辣椒根据自己喜欢的口味拌匀,饼皮开一个口,把素菜放进饼里,是十样卷就做好啦!
十样卷皮正宗做法 扩展
需要的食材有:土豆,面粉,肉沫,葱,香菜,盐,鸡精,花椒粉。
1: 土豆切丝,不能太粗,也不能太细,更不能图方便而用刨子来代替刀工,它们都会对口感造成直接影响!
2: 切好的土豆丝放水里先洗一遍,然后再用清水浸泡。为了增加土豆丝的爽脆感,浸泡过程中,可以倒一点陈醋进去!
3: 香菜切段,香葱切成葱花,准备好蒜泥!肉沫切碎后提前炒熟,加入花椒粉,再把土豆丝也炒好,断生即可,炒过头的话容易烂
4:土豆丝炒好后,关火闲置一会,稍微放凉后加入香菜,葱花,盐,少许鸡精和蒜泥
5: 做面浆,普通面粉,先用少许水把面粉搅拌成糊状(讲究点的话可以打入两个鸡蛋增加卷皮的韧性),再慢慢加水调成浆糊状,浆以勺舀起床往下倒,能成丝就可以了!
6: 平底锅加热,滴少许油,开小火,面浆用勺盛倒上去,快速摊开,卷皮一面煎熟,中间透明感消失时翻面,放进烧好的土豆丝和肉沫,在锅内趁热将卷皮卷成筒状,把土豆丝和肉末包在中间,好吃的卷皮就做好啦!就是这么简单。
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