以下是历届NBA扣篮大赛冠军名单:1. 1984年 - Larry Nance2. 1985年 - Dominique Wilkins3. 1986年 - Spud Webb4. 1987年 - Michael Jordan5. 1988年
清炖冬瓜排骨汤的做法最简单 冬瓜炖排骨汤的做法
需食材主料:排骨、冬瓜、香油、盐辅料:鸡精、葱、蒜、姜、大料做法一材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。2.生姜洗净拍松。3.
需食材
主料:排骨、冬瓜、香油、盐
辅料:鸡精、葱、蒜、姜、大料
做法一
材料:
冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。
香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。
2.生姜洗净拍松。
3.冬瓜切厚片。
4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。
5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
特点:
淡香可口,清热解暑。
注:
冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。
做法二
材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
1 冬瓜去皮,洗净,切块。
2.猪排骨洗净,剁块。
3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4 .将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
做法三
1.排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。
2.冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。
3.姜切片,或小块姜拍松。
4.排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。
做法四
1 .姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 .排骨过沸水焯过,去浮抹。
3. 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4. 加入冬瓜、盐炖3小时。
注意:
1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。
2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。
做法五
主料:冬瓜500g 排骨600g
辅料:生姜1块 花椒15颗
1. 冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎,生姜切片,备用。
2. 准备一锅沸水,将排骨下入,煮3.分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥)。
3. 将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮。
4. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味。
清炖冬瓜排骨汤的做法最简单 扩展
用料
猪排骨 300克
冬瓜 300克
盐 一勺
味精 半勺
红枸杞(可不放) 3粒
做法步骤
1、排骨放在碗里,用自来水冲洗干净
2、洗好的排骨冷水下锅,不要盖盖子,开大火
3、水开后,猪肉里的血变成浮沫,就可以开火了。把血水倒掉,用温水清洗排骨,把血沫去掉。
4、洗好的排骨倒入高压锅中
5、加开水
6、开水加到与排骨齐平或者没过排骨都可以。
7、盖上盖子最大火力压20分钟
8、这时候准备冬瓜
9、冬瓜洗干净去皮去芯
10、切大块放一旁备用
11、排骨压20分钟后,关火,让高压锅自然排气。排完气后,加入切好的冬瓜,盖上盖子,再次上汽后立马关火,大概4 到5分钟的时间。
12、等高压锅再次排完汽后,根据个人口味加入盐巴味精调味出锅。
13、加枸杞点缀下即可
清炖冬瓜排骨汤的做法最简单 扩展
食材:排骨500克,冬瓜200克 ,海带100克,海鲜菇50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。
做法:排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升,放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片,加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞,加适量精盐、白胡椒粉、料酒,盖上盖子,大火煮25分钟么,关火焖15分钟后打开盖子,即可出锅食用。
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