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蛋炒饭虾怎么样炒才好吃 蛋炒饭怎样做才好吃
蛋炒饭虾是一道美味的家常菜,具有丰富的口感和营养价值。以下是制作蛋炒饭虾的做法:所需材料:1. 米饭2碗2. 鸡蛋2个3. 虾仁100克4. 青豆适量5. 胡萝卜适量6. 洋葱半个7. 大
蛋炒饭虾是一道美味的家常菜,具有丰富的口感和营养价值。以下是制作蛋炒饭虾的做法:
所需材料:
1. 米饭2碗
2. 鸡蛋2个
3. 虾仁100克
4. 青豆适量
5. 胡萝卜适量
6. 洋葱半个
7. 大蒜3瓣
8. 盐适量
9. 胡椒粉适量
10. 油适量
11. 生抽适量
12. 蚝油适量
步骤:
1. 将虾仁洗净,去掉虾线,用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜切成小丁,洋葱切末,大蒜切末备用。
3. 烧一锅热水,将青豆放入锅中焯水,捞出后沥干水分备用。
4. 在锅中加入适量的油,放入蒜末和洋葱末翻炒出香味。
5. 加入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色。
6. 加入胡萝卜丁和青豆,继续翻炒均匀。
7. 将米饭加入锅中,用铲子将米饭压散,让每一粒米饭都能充分吸收锅中的香味。
8. 在锅中打入鸡蛋,快速翻炒均匀,让鸡蛋和米饭充分混合。
9. 加入生抽和蚝油调味,继续翻炒均匀,让蛋炒饭更加美味可口。
10. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
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