首先将牛排骨泡去血水先赶紧,切成大小均匀的小块,当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些,但是没关系牛肉很容易缩水的!将牛排骨中加入凉水进行焯水,开中火就行煮的过程中会有血沫,用勺子撇出去就可以焯水后的牛排骨用温水洗冲洗一遍,这样可以把残留
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