三里屯这个名字,早在明代就定了下来。据《北京朝阳军事志》《明代地方志文献辑存》记载,永乐元年(1403年)三里屯、六里屯、蓝靛厂等村,皆属东城。村落的户籍和村民服徭役情况,均由东城兵马司掌管。当时的东城和现在的东城区完全不是一个概念。众所周
餐饮安全管理制度10项 车间安全生产管理制度
1、损坏的玻璃不能放在水槽或洗碗机中,以避免手工切割。损坏的玻璃器皿和瓷器应立即与完整的器皿分开,并用容器清洗。清洁时使用刷子或拾起破碎的瓷器或玻璃器皿。损坏的器皿应尽快移走。2、放置食材的时候有规律的摆放、正确的处理食物,不能随意跑动。拿
1、损坏的玻璃不能放在水槽或洗碗机中,以避免手工切割。损坏的玻璃器皿和瓷器应立即与完整的器皿分开,并用容器清洗。清洁时使用刷子或拾起破碎的瓷器或玻璃器皿。损坏的器皿应尽快移走。
2、放置食材的时候有规律的摆放、正确的处理食物,不能随意跑动。拿着刀叉或其他锋利的东西时,要注意周围。
3、用过的盘子容易滑落,所以要小心。当盘子或把手很烫时,使用服务毛巾以避免烫伤。
4、打开和关闭抽屉柜门时,握紧拳头,以防手指卡住,或避免柜门半开造成碰撞和伤害的可能性。
5、保持地面尽可能干净。如果盘子、玻璃器皿、液体或食物溅到地板上,请立即擦拭,或在清洁前将桌子或椅子放在现场。
6、湿地板上涂防滑剂,确保行走安全。当涉及到风暴时,应特别注意所有进口产品的内部和外部。
7、清洁地板时,一次只能弄湿一小块区域,用拖把擦干,然后再在其他地方清洁地板。如果客人没有离开,将清洁区分开,使客人远离清洁区。
8、雨天在门上铺席子时,应铺好,不得起皱。人行道铺席子时,应注意行人,不得用硬纸板铺地板。
9、进出餐厅或厨房时,应按规定的路线和指定的门进出,只有一扇门时,应小心打开,以免碰到另一边的人。
10、盘碗不应与玻璃容器仓促重叠,否则堆叠过高,不均匀。否则,会经常发生不必要的损坏和事故。
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