以下是几个背诵乘法口诀表的小技巧,希望能对您有所帮助:1. 掌握规律:每个数字都是有规律的,例如从1到9的乘法口诀,除了1×1=1和2×2=4外,其余的个位上的数字都是以5为基础的。而要乘积的十位数也是有规律的,如2×3=6、3×4=12等
美食守望糖醋里脊正宗做法 糖醋里脊的详细做法
食材用料腌肉:里脊肉 300克,鸡蛋清 1个,白胡椒粉 适量,糖 2克,盐 适量,姜粉 适量,料酒 适量,酱油 一勺炸肉汤糊:淀粉 50克,低粉 50克,蛋黄 一个,玉米油 20克,水 50克酸甜汁:蕃茄沙司 200克,醇香米醋 70克,花
食材用料
腌肉:里脊肉 300克,鸡蛋清 1个,白胡椒粉 适量,糖 2克,盐 适量,姜粉 适量,料酒 适量,酱油 一勺
炸肉汤糊:淀粉 50克,低粉 50克,蛋黄 一个,玉米油 20克,水 50克
酸甜汁:蕃茄沙司 200克,醇香米醋 70克,花生油 10克,糖 40克
做法步骤
1、里脊肉洗净改刀切成粗条。
2、加入料酒以及所有腌肉都份的调料拌匀腌制入味即可;
3、拌匀至后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少半小时即可;
4、接下来把一个蛋黄放入碗中。
5、加入低粉和淀粉和水一起搅拌均匀。
6、拌匀至可以挂在铲子上流下来;不要太稠也别太稀,
7、肉条放在面糊里滚一下;
8、油温热开炸。
9、炸至金黄色捞出放在吸油面纸上。
10、全部炸完可回一下油锅继续炸一下。
11、接下来做酸甜汁。锅烧热放入沙司翻炒均匀。
12、然后倒入米醋。
13、加入白糖搅拌均匀至融化即可。
14、小火收汁然后倒入炸好的肉条,翻炒均匀即可。
15、装盘撒上点熟芝麻即可;没有也可以不放哦!
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