食材木薯粉:200g,山药200g,草莓粉少许,炼乳适量,玫瑰花瓣少许 制作步骤1:山药去皮切块,上锅蒸熟 压成泥状,加入炼乳和草莓粉,搅拌均匀,搓成8g/个小球,备用。2:木薯粉加入适量开水,搅拌成絮状,趁热揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置
自制冰淇淋怎么做 自制冰淇淋简易做法
1、准备冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。2、分离蛋黄蛋白,蛋黄加入白糖搅打均匀,加入牛奶搅打均匀。 3、将蛋奶液小火加热并不断搅拌,蛋奶液在接近沸腾时关火,冷却备用。 4、淡奶油倒出,稍微打发,将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀。5
1、准备冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓。
2、分离蛋黄蛋白,蛋黄加入白糖搅打均匀,加入牛奶搅打均匀。
3、将蛋奶液小火加热并不断搅拌,蛋奶液在接近沸腾时关火,冷却备用。
4、淡奶油倒出,稍微打发,将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀。
5、草莓洗净后摘蒂,放搅拌机里打成酱,倒入奶油液里,搅打均匀。
6、放入可以冷冻的容器内,放冰箱冷冻室,每隔一小时拿出搅拌一次,搅拌三四次即可。
7、准备蛋卷材料:黄油、蛋清、白糖、低粉,蛋白加糖搅打均匀,加入融化的黄油搅匀,筛入低粉,用刮刀切拌均匀。
8、平底锅加热,倒入少许面糊,晃荡均匀,小火加热,一面成熟后翻面,等到蛋饼有一定硬度后,趁热定型,凉了后就很脆,挖入冰淇淋。
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