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四川麻辣粉最正宗的做法 四川辣椒油做法
主料:红薯粉条200克,麻辣油10克,香葱10克,花生碎15克,香醋10克,盐适量辅料:花椒油10克,香肠一根,蒜末10克,蚝油5克,生抽10克,青菜50克 做法:1.红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用。2
主料:红薯粉条200克,麻辣油10克,香葱10克,花生碎15克,香醋10克,盐适量
辅料:花椒油10克,香肠一根,蒜末10克,蚝油5克,生抽10克,青菜50克
做法:
1.红薯粉条提前用凉水泡软,香肠切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎备用。
2.碗里倒入生抽、香醋、蚝油。
3.放入香葱、蒜末、盐、
4.倒入花椒油。
5.再倒入麻辣油备用。
6.锅里水开后放入粉条。
7.粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。
8.煮半分钟后捞出放入碗中。
9.加适量热汤搅拌均匀即可。
10.成品图:
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