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蒜蓉红烧鱿鱼的做法 红烧鱿鱼的家常做法
食材清单鲜鱿鱼 1只 、 色拉油 3汤匙 、 蒜 1整头蒜 、 料酒,生抽, 各一勺 、 小米椒 2根 、 葱花 适量 、 蚝油 小半勺 、 盐 适量烹饪步骤步骤1,准备一只大鱿鱼步骤2,洗净切长条步骤3,准备小半锅水,把水煮开鱿鱼下锅。过
食材清单
鲜鱿鱼 1只 、 色拉油 3汤匙 、 蒜 1整头蒜 、 料酒,生抽, 各一勺 、 小米椒 2根 、 葱花 适量 、 蚝油 小半勺 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1,准备一只大鱿鱼
步骤2,洗净切长条
步骤3,准备小半锅水,把水煮开鱿鱼下锅。过一下热水10秒钟捞出备用
步骤4,把蒜,辣椒搅碎
步骤5,还有葱花切碎留着备用
步骤6,油烧热把蒜泥和辣椒倒进去炒出香味
步骤7,炒好之后铺到鱿鱼上面,把事先调好的料。浇到鱿鱼上再放入锅上蒸个10分钟即可
步骤8,出锅之后撒上葱花,可以开吃啦
蒜蓉红烧鱿鱼的做法 扩展
一、食材:鱿鱼、蒜蓉、生姜、大蒜籽、干辣椒、八角。
二、蒜蓉红烧鱿鱼的做法:
1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜切成末,干辣椒切成小段。
2、油锅烧热,放入生姜、蒜蓉、干辣椒爆香。
3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。
4、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可,蒜蓉红烧鱿鱼就完成了。
蒜蓉红烧鱿鱼的做法 扩展
1· 买来的鱿鱼清洗干净,上面这层皮剥掉,洗净
2· 锅中倒入清水煮开,放入鱿鱼焯水15秒
3· 捞出后,切成这样摆放好
4· 这些食材放一起调汁,搅拌均匀
5· 摆放在鱿鱼上面,然后放入蒸锅蒸4分钟(蒸锅上气后再放入蒸哦!)
6· 蒸好出锅,锅中放油,烧热,淋在上面,
— 小贴士 —
蒜葱蒜辣椒末可以切的细一点,做出来会更好看哦
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