《可可托海的牧羊人》原唱不是沙宝亮,是由王琪作词、作曲并演唱的歌曲,于2020年5月8日以单曲的形式发布。歌词:那夜的雨也没能留住你山谷的风它陪着我哭泣你的驼铃声仿佛还在我耳边响起告诉我你曾来过这里我酿的酒喝不醉我自己你唱的歌却让我一醉不起
大同刀削面卤汁怎么做如何做好 大同刀削面做法
1、猪肉500克,洋葱 二个,绿豆芽一斤,刀削面半斤,葱、姜、蒜、白糖少许,盐、十三香、鸡精少许,料酒,生抽,老抽,蚝油少许。2、将肉切成块,或者片状。注意厚度。然后,将肉放在烧开水的锅里过一下。至发白为佳。时间大约是一二分钟的样子。 3、
1、猪肉500克,洋葱 二个,绿豆芽一斤,刀削面半斤,葱、姜、蒜、白糖少许,盐、十三香、鸡精少许,料酒,生抽,老抽,蚝油少许。
2、将肉切成块,或者片状。注意厚度。然后,将肉放在烧开水的锅里过一下。至发白为佳。时间大约是一二分钟的样子。
3、接着做肉卤汤。这一个过程最为关键。要小火熬汤。这样肉才可放味。其体的过程中,先将油倒入锅中,烧红后放放少许白糖。炒出糖色后。
4、将肉放入锅中后,再将盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、十三香、花椒入锅内,与肉翻几下后,再加水。水要将肉盖中。对于辅料特别要提醒一下,不要放太多。有人以为刀削面香料越多越香。不是这样的。放得越多越苦。一定是要根据你个人的口味喜好来放。接着,小火煮三十分钟左右即可。然后,收汁加点鸡精出锅备用。
5、将买好的刀削面放在开水中煮至七八成熟的时候,将面捞起,过凉水待用。然后,烧红锅后,放油炒辅料(葱姜蒜、豆瓣酱等),再将绿豆芽放入翻炒。再将煮好的刀削面放入翻炒,这时候,基本上味就到了。如果口味重的人,也可以再放酱油洋葱,盐,十三香等。
6、当面翻炒入味后,加少许鸡精蚝油出锅。接着,将卤好的肉加汁倒入炒好的刀削面上。当然,在这个过程中,因为每一个人的口味不同。可以在辅料上下一些功夫。比如,口味清淡的人,可以少一些盐、十三香等辅料,或者不放豆瓣酱。
7、如果你嫌炒辅料太麻烦,也有一个简化的方法。即将卤好的肉汁做好后,将刀削面煮至七八成熟后,过凉水,然后与辣椒酱一起炒好后,再放卤好的肉汁即可。这样可省去好多时间。味道也不错哦。
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