百分比职业介绍 1、男女散打,刺客,蓝拳,爆破,元素,男女漫游,剑魂。2、详解:技能点开,看详细介绍,上面带百分号的就是百分比职业,没有则是固伤职业。男鬼剑士:剑魂、鬼泣、剑影女鬼剑士:全部女鬼剑士男枪手:机械师、漫游枪手女枪手:机械师、漫
炖鱼干家常做法 炖鱼块的做法大全
材料:鱼干200克,20尾海带:1大片白萝卜:1条水:适量(3-4人份)调味料:味噌:3汤匙 料酒:1汤匙 糖:1汤匙 日本酱油:1汤匙 淀粉:1/2汤匙 盐:1/4汤匙做法:1.前一晚备一锅清水(约4碗水),放入洗净的海带和银鱼干,常温下
材料:鱼干200克,20尾海带:1大片白萝卜:1条水:适量(3-4人份)调味料:味噌:3汤匙 料酒:1汤匙 糖:1汤匙 日本酱油:1汤匙 淀粉:1/2汤匙 盐:1/4汤匙
做法:
1.前一晚备一锅清水(约4碗水),放入洗净的海带和银鱼干,常温下浸泡4小时,也可放入冰箱冷藏8小时。正式煮汤前取出,捞起鱼干,小火加热至快沸腾时捞出海带,海带小鱼干高汤就做好了;
2.萝卜洗净去皮,保留根叶,切约4厘米的厚件,在表面用刀划十字;
3.瘦肉洗净,跺碎,下料酒、糖、酱油、淀粉腌着待用;
4.高汤煮沸后放入萝卜和两汤匙味噌(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌开,直接往锅里放味噌会结块),水开后盖盖用小火炖煮30分钟;
5.放入腌好的肉碎,用汤勺搅匀。待肉熟,把1汤匙味噌放在漏勺里,再将漏勺浸入高汤,用筷子搅拌使味噌均匀融进汤中,最后尝味加入少许盐即可。
炖鱼干家常做法 扩展
主料:鲅鱼干、青萝卜
辅料
油、豆面酱、辣椒、姜丝、开水
做法
1.将鲅鱼干及萝卜准备好
2.将鲅鱼干及萝卜切成条形
3.锅内放油,烧热后,放入姜丝及辣椒
4.炒出香味后,把萝卜倒入翻炒
5.加入面酱(随自己口味填加)
6.翻炒均匀后,把鱼干加入
7.倒入开水
8.小火收汁后,酒上葱花即成。
炖鱼干家常做法 扩展
步骤 1
鱼干用清水洗干净,再用冷水泡半小时。沥干水,切成块。
步骤 2
姜剁碎,蒜拍扁,泡椒切段。豆豉我买的是即食的罐装豆豉。
步骤 3
砂锅烧热,放油,倒入姜蒜炒香,倒入鱼干炒匀。
步骤 4
加清水到漫过鱼干多一点。大火烧开,调小火,盖上盖子煮10分钟。
步骤 5
开盖,大火把水煮至稍干,倒入豆豉和泡椒,搅拌均匀,盖上盖子继续小火焖5分钟左右。
步骤 6
加入一点生抽,花生油,搅拌均匀。根据味道再决定是否需要加盐。因为有些鱼干是比较咸的。
步骤 7
咸香下饭的鱼干就做好了。
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