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红洋葱炒牛肉的做法 洋葱炒牛肉
主料:牛里脊肉辅料: 红洋葱一颗、水2大匙、葱、盐1小匙、醋少许 、牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许,食用油步骤做法:1、将洋葱切好,宽度1cm左右即可,牛里脊肉切丝,葱切段、姜切丝,备用;2
主料:牛里脊肉
辅料: 红洋葱一颗、水2大匙、葱、盐1小匙、醋少许 、牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许,食用油
步骤做法:
1、将洋葱切好,宽度1cm左右即可,牛里脊肉切丝,葱切段、姜切丝,备用;
2、将切好丝的牛里脊肉加入酒适量、太白粉适量、姜丝少许、盐适量、水适量、麻油少许,腌制30分钟左右,备用;
3、起锅烧油,油温升至7-8成热,放入腌好的牛肉,加少许醋,待牛肉约七分熟,起锅,备用;
4、加入适量油烧热,倒入切好的葱段,爆香,然后加入洋葱,翻炒数下,待洋葱7-8成熟,再加入炒好的牛肉,加入调味料,拌炒均匀即可;
5、起锅装盘,鲜嫩美味的洋葱炒牛肉就做好了 。
红洋葱炒牛肉的做法 扩展
1/9 将牛肉冲洗干净切成片。
2/9 用水淀粉,蚝油,生抽,胡椒粉,盐,豆瓣酱,料酒,腌制20分钟。
3/9 红洋葱剥皮清洗干净切掰成小块用生粉蘸一下,使每一块洋葱都裹上一层薄薄的生粉。
4/9 准备的配料。大蒜,姜切片,辣椒根据自己的喜欢切。
5/9 炒锅烧热放入适量的油烧至9层热放入牛肉快速翻炒至熟装盘备用。
6/9 锅洗干净从新放入适量的油烧至7层热下入姜,蒜,辣椒煸炒出香味。
7/9 依次放入洋葱翻炒片刻,同时放入适量的盐。
8/9 接着到入炒好的牛肉,香醋,快速炒熟就可以起锅装盘。
9/9完成啦!
红洋葱炒牛肉的做法 扩展
牛肉放入姜油爆香再放入红洋葱翻炒熟调味即可吃
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