1,封印之剑两个单位必须在同一关都出场,且站在相邻(必须是横竖相邻)的两个格子内,则每回合根据人物不同提升一定得好感度。2,支援只有A,B,C三种,根据支援等级和人物属性(能力旁边有个属性,火,光,风,冰,暗,理等)而给予支援对象支援效果。
巫山腊肉最正宗的做法 腊肉的做法最正宗的做法
主料:蘑菇300g腊肉100g青红椒一个辅料:蒜3瓣姜2片调料老抽少许蚝油1匙白胡椒粉2g白糖1g巫山腊肉正宗的做法步骤:1.准备主要食材:蘑菇掰开清洗干净,腊肉切薄片,葱姜切片,青红辣椒切片。2.锅中放入适量的清水,蘑菇放进去焯水1分钟。
主料:
蘑菇300g
腊肉100g
青红椒一个
辅料:
蒜3瓣
姜2片
调料
老抽少许
蚝油1匙
白胡椒粉2g
白糖1g
巫山腊肉正宗的做法步骤:
1.准备主要食材:蘑菇掰开清洗干净,腊肉切薄片,葱姜切片,青红辣椒切片。
2.锅中放入适量的清水,蘑菇放进去焯水1分钟。
3.另起锅放入适量的食用油,蒜姜炸香。
4.放腊肉翻炒1分钟。
5.加蘑菇,放白胡椒粉,老抽调色。
6.倒入适量的水,白糖一丁点,一勺蚝油提鲜提味。
7.出锅前20秒放青红辣椒翻炒(本菜品无需放盐,腊肉的咸度和蘑菇搭配正好)。
8.蘑菇小炒腊肉制作完成,一道简单快手,非常下饭的小炒,上桌很受欢迎。
小窍门&温馨提示
1、腊肉尽量切薄点,炒的时候放盐,腊肉和蘑菇加少量的水炒一会咸味会中和,加上味达美醇鲜蚝油,鲜咸香辣,开胃下饭。
2、蘑菇可用杏鲍菇,香菇等搭配替换,做法不变。
巫山腊肉最正宗的做法 扩展
在腊肉腌制的过程中,要先按一定比例放食盐、白酒、酱油等进行干腌。这样,不仅腌出来的肉味道好,也有利于下一步操作,一般要腌制5天,下一道工序就是熏烤,一般又要7天。7天里,用6天控制温度在50度,以便把肉里的水分充分排出,最后一天用柏树枝来熏,以提取柏树的香味,熏倒肉有橙黄色就行了。腊肉熏烤结束后,还要进行两三天的晾晒,就可以上市了。整个过程需要20天左右,比传统的熏烤腊肉节约很多时间。
巫山老腊肉除了腌和熏以外,还有一点很重要,那就是烧。
烧鲜肉,就是把肉分割后,在腌制之前,必须先烧好,然后再腌制。烧出来后轻轻一刮,就可以把猪毛连根刮掉,消费者买回去很容易做菜,吃起来也卫生。
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