当然是换个美美的新发型呀!昨天奚梦瑶晒烫头照,并称是冬天的仪式感,我双手双脚赞同!要说今年火的发型数数也挺多,挂耳染也是其中之一,不得不说简直太好看了!!结果就是我也没忍住。风最大的当属羊毛卷了,很多姐妹因为泫雅这个造型,羊毛卷更是一段
小磨香油的制作方法 小磨香油机械
1、将炒锅加热后,往铁锅里放入500克黑芝麻,中小火翻炒6分钟左右。2、准备好榨油机,接通电源。将炒好的黑芝麻放入投料盒3、芝麻倒好后,榨油机按电源键开机,选择榨油功能。4、开始榨油了,看看油渣已出来了。油也在另外一个出口出来了。5、所有芝
1、将炒锅加热后,往铁锅里放入500克黑芝麻,中小火翻炒6分钟左右。
2、准备好榨油机,接通电源。将炒好的黑芝麻放入投料盒
3、芝麻倒好后,榨油机按电源键开机,选择榨油功能。
4、开始榨油了,看看油渣已出来了。油也在另外一个出口出来了。
5、所有芝麻榨完后,机器还会空转2分钟,后会自动停机并且发出蜂鸣声,榨油就结束了。刚才榨出来的油会比较浑浊,需要静置8小时。
6、静置以后,倒入玻璃瓶中即可。500克芝麻大概可以出油190克。榨油剩下的芝麻渣,可以做打米糊的原料,也可以煮粥。
小磨香油的制作方法 扩展
(1) 选料选取颗粒饱满的新鲜芝麻,用筛子或簸箕去除里面的杂质和不诚成熟粒。
(2)捞芝麻 用铁盆或大锅放上水,然后加上选好的芝麻,用笊篱搅和一段时间后,轻轻撇除上面漂浮的叶子和瘪粒,再用笊篱把诚实的芝麻捞出来,放在提前准备好的鱼鳞袋子或筐子里,再用粗面罗把水中散下的芝麻逐渐捞出。这样,芝麻中夹杂的泥沙就散在水里了。
(3)炒 芝麻捞出二三十分钟,锅炉生火,用鼓风机把火吹旺后,再把芝麻放进滚筒里,急火炒至七成熟,然后改成文火继续炒,并不断用铲子从滚筒中弄出少量的芝麻,用手捻开看火候,成枣皮红时芝麻就炒好了。这时,用缸子舀少量的水泼进滚筒中出烟,然后,把倒顺开关拧到“倒”的位置,反转滚筒,将芝麻倒出。
(4)放烟 用撮箕或簸箕把芝麻中的烟扬净,同时也起到降温的作用,防止热芝麻继续熟化。
(5)磨浆 将放好烟的芝麻上磨,控制芝麻进磨速度,以此调节芝麻酱的粗细,尽量磨细一点,提高出油率。让芝麻酱流进大铁锅里。
(6)兑浆 芝麻磨完,清理石磨外面的浆后,把盛芝麻酱的大锅架在旋转架上,放上搅齿,使锅快速旋转,然后加上锅炉里的热水(注意,冬天要多备把暖壶,炒完芝麻后把锅炉里开水放在暖壶里备用),并用搅杠不断地搅浆,待油浮在表面时,再加入适量的水,换慢速旋转锅,继续搅动,等水和浆充分搅拌均匀,再用搅杠把浆挑起,看到有部分浆从搅杠上断断续续往下流时,对浆完毕。然后把搅齿和搅杠清理干净。 加水量多少,用公式可以算出,即: 加水量=(1-芝麻含油率)X 麻酱量 X 2
(7)敦油 把浆上面大部分油取出放进桶里,然后放上两个铁制的圆葫芦进行敦油,让油与浆进一步分离。开始深敦,后来逐渐调节葫芦进行浅敦,直到把浆中的油分离干净为止。敦油过程大约需要3-5小时。 在敦油过程中,要根据情况停下来进行撇油。
(8)穴油 敦油完毕,把圆葫芦收起,用勺子尽可能地把油撇出,散在表面那层油,只能用穴油法取出。方法是:旋转锅,用一把铲子从锅边缘逐渐往里圈起,大圈变小圈,最后把油圈在锅中间,用勺子把油取出即可。
(9)沉淀 油放在桶里,天气暖和时经过一周自然沉淀,杂质就下沉在桶底了。冬天要保持温度,温度低了油液黏稠,不利于杂质下沉。
(10)灌装 把沉淀好的香油经过检验,然后用漏斗灌在已经消毒的瓶子里,封上口,贴上标签就可以出售了。
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