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做水煎包是用发面还是死面 死面可以做水煎包吗
答:做水煎包是用发面!提前发好面,开始做肉馅,猪肉适量,切碎剁好,加入调味料,香油,鸡精,盐,搅拌均匀!再倒入香菇碎,待面发好,包好了,起锅烧油,放入包子,煎至金黄,打入面粉水,盖盖焖煮!做水煎包是用发面还是死面 扩展水煎包是发面。跟蒸包子
答:做水煎包是用发面!
提前发好面,开始做肉馅,猪肉适量,切碎剁好,加入调味料,香油,鸡精,盐,搅拌均匀!再倒入香菇碎,待面发好,包好了,起锅烧油,放入包子,煎至金黄,打入面粉水,盖盖焖煮!
做水煎包是用发面还是死面 扩展
水煎包是发面。跟蒸包子差不多,唯一的区别就一个是直接在电饼铛里加水蒸,一个在蒸馍锅里蒸。前期工作都一样,发面,调馅,包成包子。水煎包对醒发的要求不高,容易成功
做水煎包是用发面还是死面 扩展
通常情况用发面。
水煎包的做法是先发面做包子,然后再把包子放在电饼铛或者煎盘上面用油去煎熟,这样做好的就是水煎包了,做包子就是用发面的,如果用死面做包子会特别硬没办法吃。
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