糖醋里脊黑龙江做法糖醋里脊的详细做法

2024-10-06 04:022611 桥天真

1、食材清单2、瘦肉一块、盐少许、白糖适量看个人口味、老醋 2小勺、番茄酱 2小勺、地瓜粉适量、面包糠适量、料酒一小勺3、烹饪步骤4、步骤1/65、将瘦肉切成细长条，加入少许料酒，盐巴，生抽腌制15分

1、食材清单

2、瘦肉一块、盐少许、白糖适量看个人口味、老醋 2小勺、番茄酱 2小勺、地瓜粉适量、面包糠适量、料酒一小勺

3、烹饪步骤

4、步骤1/6

5、将瘦肉切成细长条，加入少许料酒，盐巴，生抽腌制15分钟

6、步骤2/6

7、烧油的时候，利用一点时间先加入适量的地瓜粉抓匀后再加入香炸粉(本次就地取材，没有香炸粉，就用了面包糠，效果一样非常好)

8、步骤3/6

糖醋里脊的详细做法

9、油温7成热，将肉条一条放入锅内，不要着急翻动，等瘦肉外边包裹的凝固了再翻动。

10、步骤4/6

11、炸至金黄，听到沙沙的声音说明好了，捞出备用

12、步骤5/6

13、锅内留底油，关小火，分别加入白糖，老醋，生抽，番茄酱，再加入3小勺子水，将汤汁调制浓稠，最后放入炸好的肉翻炒均匀就可出锅。

14、最后一步

15、出锅了，撒上葱花点缀下。

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