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素炒青豆正宗做法 青豆怎么做好吃
素炒青豆是一道非常简单、健康、美味的菜品,以下是正宗的做法:所需材料:青豆250克、葱姜蒜适量、盐适量、油适量步骤:1. 青豆去皮洗净备用。2. 葱姜蒜分别切成末备用。3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入青豆翻炒,炒至青
素炒青豆是一道非常简单、健康、美味的菜品,以下是正宗的做法:
所需材料:
青豆250克、葱姜蒜适量、盐适量、油适量
步骤:
1. 青豆去皮洗净备用。
2. 葱姜蒜分别切成末备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青豆翻炒,炒至青豆变软,出现焦黄斑点即可。
5. 加入适量盐翻炒均匀。
6. 最后出锅前加入适量鸡精提味即可。
温馨提示:
1. 煸炒时火力不要太大,以免炒焦。
2. 青豆易熟,不要炒过头,以保持其鲜嫩口感。
3. 可以加入红椒、胡萝卜、木耳、豆腐等其它食材,以丰富口感。
4. 如果喜欢口感更嫩滑,可以提前将青豆焯水至熟软后再进行炒制。
素炒青豆正宗做法 扩展
原料:胡萝卜、青豆、油、生抽、葱、盐、五香粉、白糖。
做法步骤:
第1步、青豆去皮洗净胡萝卜改刀切成小块。
第2步、配菜改刀切成小块。
第3步、所有食材放在一起。
第4步、锅中热油倒入食材翻炒。
第5步、加入适量盐和五香粉白糖生抽一点调味。
第6步、青豆变软时加入葱花,全程一滴水也不加。
第7步、大火翻炒均匀即可。
素炒青豆正宗做法 扩展
是素炒青豆的正宗做法:
所需食材:
青豆100克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、清水适量
步骤:
将青豆洗净备用,切一小段葱姜备用。
开火,将锅烧热,加入适量油,放入葱姜煸炒出香味。
倒入青豆,翻炒几下。
加入少量水,盖上锅盖煮2分钟左右,直到青豆变软。
加少量盐和生抽,继续快速翻炒均匀,至青豆微微出水即可关火。
炒青豆的时间不要太长,以免影响口感。如果喜欢更加鲜美的口感,可以加入适量的蒜末和辣椒粉进行调味。
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