1、演唱:地铁兄弟 - 冬天里的白玫瑰2、作词:地铁兄弟3、作曲:地铁兄弟4、大雪在纷飞寒风刺骨吹5、那也比不上你给我的伤悲6、我承受着罪还要装作无所谓7、我是冬天里可怜的白玫瑰8、夜晚那么黑月亮也入睡9、那也不应该让我一个人醉10、寂寞的
八种饺子的包法和十种馅料的调法 饺子的9种包法教学
.元宝饺子将正方形的饺子皮包上馅对折,把饺子边封好。然后各捏住靠近肉馅一端的两个角,慢慢弯曲沾在一起即可。2裙边饺子放馅后将饺子皮对折,封口成半圆形。从左边开始,右边食指稍过拇指前面,食指稍稍将饺子皮往前推出褶折,拇指前段轻捏,重复这个步骤
.元宝饺子
将正方形的饺子皮包上馅对折,把饺子边封好。然后各捏住靠近肉馅一端的两个角,慢慢弯曲沾在一起即可。
2
裙边饺子
放馅后将饺子皮对折,封口成半圆形。从左边开始,右边食指稍过拇指前面,食指稍稍将饺子皮往前推出褶折,拇指前段轻捏,重复这个步骤直到右边。
3
翅膀饺子
用筷子在裙边饺子中间轻轻按压(方便对折),对折后就是美美哒的翅膀饺子。
4
四喜饺子
饺子皮中心放馅,选饺子皮边四个点捏成四角形状,中间捏合,留下四个圆孔。相邻圆孔各选相邻的饺子边捏紧。四个角也可以适当捏出尖角。
5
五星饺子
饺子皮中心放馅,提起五个点,捏成五角形形状,中间留出小五角不捏合。然后分别将每个小五角的尖端和相邻的大五角的下方饺子皮捏合,五角饺子叫完成了。不过这种饺子适合蒸、煎,煮的话饺子馅会散开。
6
四叶草饺子
饺子皮放入馅料,分成四等份捏起来。将中心部位先捏好,然后用右手的拇指和食指分别将每一个花瓣下面捏住,上面留出叶子的形状,再将叶子用裙边饺子的方法捏出波浪花纹。
7
花朵饺子
放馅以后将饺子边捏出五条边,然后依次捏出波浪花边。接着将原本在侧面的花边推到顶上,稍稍捏紧,就完成了。
8
牡丹饺子
放馅,分成五个点聚拢到中间捏好,边缘留五个圆孔。将圆孔之间相邻的两个饺子边用手捏在一起。用剪刀分别在每个圆孔上面剪两刀,然后将捣碎的熟蛋黄,用小勺子放入五个圆孔里面,放入蒸笼蒸熟就是漂亮的牡丹饺子。
八种饺子的包法和十种馅料的调法 扩展
饺子是中国传统美食,包法多样,馅料丰富。八种饺子的包法包括:元宝饺、月牙饺、柳叶饺、鱼雷饺、葫芦饺、将军肚饺、爱心饺和帽子饺。十种饺子馅的调法包括:猪肉大葱馅、猪肉韭菜馅、猪肉白菜馅、牛肉大葱馅、牛肉芹菜馅、羊肉大葱馅、羊肉萝卜馅、鸡肉香菇馅、鱼肉韭菜馅和虾仁鸡蛋馅。每一种包法和馅料都有其独特的风味和口感,让人回味无穷。
八种饺子的包法和十种馅料的调法 扩展
饺子饺子皮:普通面粉、水、盐混合揉成面团,擀成薄皮。
馅料猪肉馅:猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉混合搅拌。
牛肉馅:牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉混合搅拌。
鸡肉馅:鸡肉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉混合搅拌。
虾仁馅:虾仁、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉混合搅拌。
素馅:香菇、木耳、胡萝卜、芹菜、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉混合搅拌。包饺子的方法将饺子皮放在手上,放入适量的馅料。将饺子皮的边缘捏合在一起,形成一个饺子。将饺子放入沸水中煮至浮起。将饺子捞出,放入盘中,即可食用。
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