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不用炸的糖醋里脊正宗做法 糖醋里脊的详细做法
当然!下面是炸的糖醋里脊的正宗做法:材料:- 里脊肉500克- 面粉适量- 鸡蛋1个- 盐适量- 白胡椒粉适量调料:- 生姜2片- 大蒜适量,切末- 青椒1个,切块- 红椒1个,切块- 黄椒1个,切块- 白糖3勺- 米醋2勺- 番茄酱2勺-
当然!下面是炸的糖醋里脊的正宗做法:
材料:
- 里脊肉500克
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
调料:
- 生姜2片
- 大蒜适量,切末
- 青椒1个,切块
- 红椒1个,切块
- 黄椒1个,切块
- 白糖3勺
- 米醋2勺
- 番茄酱2勺
- 酱油1勺
- 水淀粉适量(用于勾芡)
做法:
1. 将里脊肉切成均匀的小块,用刀背轻轻拍打嫩化。
2. 在一个容器中,加入面粉、鸡蛋、盐和白胡椒粉,搅拌均匀,将里脊肉块逐个裹上面糊。
3. 锅中加油,烧至七成热,将裹好面糊的里脊肉块放入锅中炸至金黄,捞出沥干备用。
4. 另取一个锅,热油,加入姜片和蒜末炒香。
5. 接着,加入青椒、红椒、黄椒块翻炒片刻。
6. 倒入白糖,翻炒至糖溶化并均匀包裹在蔬菜上。
7. 加入米醋、番茄酱和酱油,翻炒均匀。
8. 在炒锅中加入适量的水淀粉,搅拌均匀,使汤汁变得浓稠。
9. 最后,将炸好的里脊肉块放入锅中,翻炒均匀,使汤汁充分裹在肉块上。
10. 关火,装盘,即可享用美味的炸的糖醋里脊。
希望你喜欢这道正宗的炸的糖醋里脊!记得跟家人或朋友一起分享哦。如果还有其他问题,我会尽力回答的。
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