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鱼露的原材料是什么 鱼露是用什么做的
鱼露的原材料是鱼和盐。传统的制作方法是将鱼和盐混合后置于密闭容器中发酵,随着时间的推移,鱼中的蛋白质、氨基酸和其他成分会分解,形成独特的鱼香味和咸味。一些鱼露制造商还可能在鱼露中添加调味料,如糖、蒜、辣椒等,以达到更浓郁的口味。不同地区的制
鱼露的原材料是鱼和盐。
传统的制作方法是将鱼和盐混合后置于密闭容器中发酵,随着时间的推移,鱼中的蛋白质、氨基酸和其他成分会分解,形成独特的鱼香味和咸味。一些鱼露制造商还可能在鱼露中添加调味料,如糖、蒜、辣椒等,以达到更浓郁的口味。不同地区的制作方法和用料可能有所不同,但鱼和盐通常是鱼露制作的基本原料。
鱼露的原材料是什么 扩展
鱼露的原材料是鱼类,通常是用小鱼或虾类发酵而成。制作鱼露的传统方法是将鱼或虾放入木桶中,加入盐巴,然后密封发酵。发酵期间,鱼或虾中的蛋白质、氨基酸和其他营养物质会被分解,产生出鱼露的独特香味和味道。
现代工业生产鱼露通常会加入其他调味料和添加剂,以增强口感和保护产品质量。
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