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博山脆腌萝卜块腌制方法 腌萝卜怎么腌好吃又脆
准备材料:萝卜 10斤、盐 200克、花椒粉 2克、辣椒面 3克、酱油 15毫升、盐 少许。1、首先使用菜刀把洗好的萝卜切好,放入盆中。2、放入适量的盐,用手抓匀,静置6小时。3、倒掉腌出的水,放太阳下晒72小时。4、把萝卜干取回,用水洗净
准备材料:萝卜 10斤、盐 200克、花椒粉 2克、辣椒面 3克、酱油 15毫升、盐 少许。
1、首先使用菜刀把洗好的萝卜切好,放入盆中。
2、放入适量的盐,用手抓匀,静置6小时。
3、倒掉腌出的水,放太阳下晒72小时。
4、把萝卜干取回,用水洗净,沥干水分。
5、然后盆中放入准备好的萝卜干,花椒粉,盐,辣椒面,酱油。
6、接着带上一次性手套用手抓匀。
7、抓匀后放入容器里,密封,放冰箱一周。
8、一周后取出,完成。
博山脆腌萝卜块腌制方法 扩展
用料:
白萝卜三个、盐适量、白糖适量、味精适量、五香粉适量、熟芝麻适量。
步骤
1.把准备好的萝卜用清水洗净以后,切成细丝然后放在阳光下晒干。
2.把晒干以后的干萝卜丝用开水浸泡五分钟,洗净以后取出,去掉水分
3.再加入白糖,盐,味精和五香粉,熟芝麻调匀,以后腌制3到5天,想吃时取出适量加麻油调味就可以。
博山脆腌萝卜块腌制方法 扩展
1. 萝卜洗净对半切开再切块。
2. 放大碗里,倒入盐。
3. 搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制30分钟(去掉萝卜的生水)
4. 小米辣蒜切好待用。
5. 沘去腌出来的水。
6. 加入蒜片小米椒。
7. 倒入白糖生抽和米醋。
8. 拌均匀。
9. 盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时。
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