铝箔橡塑保温是一种常用的建筑保温方式,可以有效提高建筑物的热阻值,节能降耗。以下是铝箔橡塑保温的施工方案:1. 施工材料准备: - 铝箔橡塑保温材料,一般为两层铝箔夹一层橡塑泡沫。 - 铝箔胶带,用于密封铝箔保温材料的接缝。2. 准
火锅底料的做法,火锅底料的配方 重庆火锅底料配方
舌尖2的播出,把本来热火朝天的火锅推向了更高潮,说起火锅似乎离不开四川和重庆,的确,在家的时候常吃火锅,从以前的夏天吃,到后来的冬天也吃,甚至年三十吃的也是火锅了。 今天制作的这个火锅底料,有些调料买不到,只用了家里有的调料,做出来味道也是
舌尖2的播出,把本来热火朝天的火锅推向了更高潮,说起火锅似乎离不开四川和重庆,的确,在家的时候常吃火锅,从以前的夏天吃,到后来的冬天也吃,甚至年三十吃的也是火锅了。 今天制作的这个火锅底料,有些调料买不到,只用了家里有的调料,做出来味道也是相当的棒了,这个火锅底料做好之后,因为没有生水所以能够存放好几天,随用随取。
1、一部分原材,花椒,干辣椒,新鲜辣椒,辣椒面,辣椒酱。
2、另一部分原材料:没有香叶,我用了霍香叶,草果,桂皮,大料,小茴香籽,胡椒籽,冰糖,干香菇,干香菇可以不用,喜欢香菇的美味呢。
3、新鲜辣椒和葱姜蒜切碎,葱段没有拍上了。
4、干辣椒取一半切小段。
5、把干的香料放温水里,泡十分钟泡涨。
6、起锅,化开牛油加入花生油,把葱姜蒜放进去,慢慢地熬出香味。这个菜籽油最好,没有菜籽油就用花生油了。
7、到葱姜蒜变得有点干了,捞出。
8、加入泡好的干辣椒。
9、加入其它泡好的干香料,小火熬十五分钟。
10、加入辣椒酱。
11、加入新鲜的辣椒段。
12、为了更麻,再加些花椒。
13、加入冰糖,霍香叶,料酒,小火熬十五分钟。
14、熬好后把开始捞出的葱姜蒜放入,这个只是底料,烫火锅的时候,要另加骨头汤或是清水。
15、做好后主一个小锅里,冷藏,可以放好几天,随用随取。
16、这是用了三分之一底料,加了骨头汤的火锅汤。
火锅底料的做法,火锅底料的配方 扩展
很多火锅经营者一直都在寻找麻辣火锅底料制作配方方法,底料配方和制作方法可以说是一个火锅店或者一位炒料师傅的秘密武器,不会轻易揭秘。为了大家能制作出更美味的火锅底料,今天小编在这里为大家揭开火锅底料厂家制作麻辣火锅底料配方及炒制方法,以下详细的火锅底料做法和火锅底料配方、制作流程供大家参考,希望对大家有所帮助。
麻辣火锅底料的底料配方和制作方法
1、原料及香料配方:
牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑胡椒2g、冰糖5g、鸡精、盐;八角2个、三奈3g、桂皮1块、草果2个、丁香5g、豆蔻5g、小茴香5g、砂仁3g。
2、麻辣火锅底料制作方法
将香料用清水浸泡30分钟,冲洗干净,沥干水分;
将子弹头辣椒和灯笼椒投入沸水煮2-3分钟后捞起沥干水,再用料理机打碎,即成糍粑辣椒,备用;
净锅放入色拉油烧热至7-8成熟,放入牛油融化;
待牛油完全融化后放入姜葱蒜煸炒,炒出香味后转小火;
放入糍粑辣椒、郫县豆瓣保持小火炒制约90分钟,炒制辣椒微微发白,水汽变干;
再放入用水浸泡过的香料保持小火炒制20分钟左右;
出香后放入花椒黑胡椒小火炒香,放入冰糖、鸡精、盐,炒干水汽后关火。麻辣火锅底料制作完毕。
加入事先熬制好的高汤,开火煮沸,即可烫食各种菜品了。
3、麻辣火锅底料烹饪技巧
火锅底料制作过程中火候把握好,保持小火炒制;
把干辣椒制成糍粑辣椒;
浸泡香料、花椒,去苦除异味。
相关文章
- 详细阅读
-
第一届好声音学员排名 好声音赵露详细阅读
比赛进程那英组庾澄庆组刘欢组杨坤组落选盲选第一期黄鹤、黄勇赵露、张玮张玉霞李维真李代沫徐海星邹宏宇邓川第二期多亮王韵壹、葛林刘悦、王乃恩丁丁、平安董贞、齐雯戴月第三期吴莫愁、褚乔袁娅维佳宁组合伍佳丽张玮琪倪雅丰丁少华、汪洋廖英子第四期梁博、
- 详细阅读
-
御泥坊的面膜真的好用吗 御泥坊面膜好用吗详细阅读
御泥坊的面膜真的好用御泥坊的面膜种类很多,有美白的、补水的、保湿的、控油的、紧致的、还有舒缓的。这些都是市场上常见的面膜啦。总之,无论你是任何类型的肌肤,都可以在这找到一款适合自己用的面膜。我身边的女性朋友每个人都买过御泥坊,而且用后感受都
-
蝴蝶图案毛衣编织教程 手工编织毛衣花样详细阅读
首先是先将线打一个活结,将毛衣针穿进活结里面,然后进行起针,我起的是17针。 2、然后我们编织几行的单螺纹针,做编织蝴蝶花的编织基础。 3、第一针挑下,不织,织5个正针。 4、然后将毛线挂到右针的上方,从左针上面挑下7针到右针上面。
-
百里杜鹃晚上哪里好玩 百里杜鹃风景名胜区详细阅读
百里杜鹃晚上有许多好玩的景点和活动,以下是一些推荐:夜游花海:在普底景区和方家坪景区,你可以参加夜游花海的系列活动。这些活动包括夜景观赏、餐饮、演艺、文创、休闲、娱乐等多种形式,让你可以在夜晚继续欣赏杜鹃花的美丽,并享受各种娱乐活动。篝火晚
-
北京经济技术开发区属于大兴吗 北京经济技术开发区详细阅读
北京经济技术开发区,位于中国北京大兴亦庄地区,是北京市唯一同时享受国家级经济技术开发区和国家高新技术产业园区双重优惠政策的国家级经济技术开发区。1992年北京经济技术开发区开始建设;1994年8月25日被国务院批准为北京唯一的国家级经济技术
-
亚洲杯女篮半决赛赛程 女篮世界杯2022赛程详细阅读
1、中国女篮亚洲杯决赛时间2021年10月03日19:55。2021年女篮亚洲杯决赛于北京时间10月3日晚上7点55分开始。 进入决赛的两支队伍是中国女篮和日本女篮。比赛异常激烈,双方比分交替领先,最终中国女篮以3分之差。2、年12月18日
-
2020年哈尔滨中考排位怎么查 哈尔滨中考成绩查询详细阅读
可以通过以下方式查询2023年中考的分数和排名:1. 登录当地(市级)中考成绩查询系统,输入考生的准考证号和考生的姓名,就可以查询到考生的中考成绩。2. 拨打当地中考教育部门的查分电话。根据语音提示输入自己的准考证号等信息,一定要仔细核对好
-
ups不间断电源没有输出该怎么办 ups不间断电源电池详细阅读
首先,要检查不间断电源(UPS)的电池电压,查看电池是否充电不足。如果电池充电不足,需要检查是电池本身的故障还是充电电路的故障。如果电池的工作电压正常,接下来要检查逆变器的驱动电路是否正常工作。如果驱动电路输出正常,则可能是变频器损坏。如果
-
如何开首饰加工厂 小饰品加工厂详细阅读
如果要做饰品加工需要懂得饰品的一些工艺程序和这些工艺所需要的机器设备和办公场所。就那品善饰品来说,做不锈钢饰品加工的不锈钢工艺有一下几种1 线切割。2 精密压铸,3 抛光面 4 拉砂面 5 喷砂 6真空电镀 7镶树脂 8 镶锆石 9 激光雕