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吉适是真空干燥技术么 真空干燥器
吉适是真空干燥技术。 真空干燥,是在常压下的各种加热干燥方法,因物料受热,其色、香、味和营养成分会受到一定程度的损失。 &
吉适是真空干燥技术。
真空干燥,是在常压下的各种加热干燥方法,因物料受热,其色、香、味和营养成分会受到一定程度的损失。
如果采用真空干燥的方法,由于处于负压状态下隔绝空气,使得部分在干燥过程中,容易发生氧化等化学变化的物料,能更好地保持原有的特性,就能减少品质的损失。
比如说,应用在食品领域中时,真空干燥就是将被干燥的食品物料,放置在密闭的干燥室内,在用真空系统抽真空的同时,对被干燥物料适当不断加热,使物料内部的水分通过压力差或浓度差扩散到表面,水分子在物料表面获得足够的动能,在克服分子间的吸引力后,逃逸到真空室的低压空气中,从而被真空泵抽走除去。
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